本日は●うな丼 買い物帰りに寄ったスーパーで、ダンナが「これ」と持ってきた。 最近ちょっと贅沢なお口になってないかい? 昨日も外食したとこだぞ(゚ε゚) でも時間も遅かったし、楽だしな…で妥協。。●お吸い物 あさりで。三つ葉入り。 今
昨日よりはちょっとマシだったけど、やっぱり風が冷たかったので家の中でくすぶる1日でした。ホントは外で草花の手入れしたいんだけど無理して風邪ひいても困るしな…。 てなわけで、家の中の掃除をちょっとだけするw外の掃除はこまめにするけど家の中はどうも
トミーに料理をまかせっぱなしだったせいで、今日使おうと思っていた食材がことごとくなくなっており…あれもないこれもないで非常に困りましたw●炒め物 豚肉と野菜のウェイパー炒め。 野菜炒めをする時はやる気のない時と前に書きましたが 今日はやる気はあ
本日は●豆ごはん 今年初の豆ごはん。ちょっぴりお酒と塩で炊きました。 柔らかくておいしかったです。●煮物 茄子とピーマンの煮びたし。あっさり味付けで。ピーマン苦〜い。。●酢の物 新子とわかめの酢の物。 新子はいかなごです。釘煮になりそこねた子は
本日は●魚の煮つけ 冷凍赤魚を生姜醤油で。煮魚の時は水使いません。 砂糖、酒と醤油とちょっぴりみりんだけ。 つけあわせにふきの水煮を。●小鉢 白ねぎがたくさんあったので、2本使ってバタポン焼きに。 おいしかったです。●味噌汁 えのきとネギで。
今日はナミーと2人だけなので、、●パスタ ソースは温めるだけの海老のビスクソース。おいしかったです。 今日は午後から雨の予報だったけど、朝からいい天気。洗濯しようかやめようか悩んだ末やめたのだが、いつも取りこむ時間まで降らなかった。。失敗だ。。(゚ε゚)
今月はゴミ当番なので、ゴミの収集が終わった後にカラス除けのネットを片づけに行きますと、、ゴミ袋が1つ、回収されずに残っていました。 見れば今日は生ゴミの回収日だったんだけど、袋には粗大ゴミのシールが貼られており、そのせいで回収してもらえなかったみたいで
本日は●ひじき煮 その辺にあるものかき集めて、久しぶりに作りました。 ●だし巻玉子 大葉の千切りと、普段お好み焼きの時しか使わない乾燥えび使用。 大根おろしを添えました。これも久しぶり。何もかけずともおいしかったです。●豚汁 甘口でほっこ
本日は●鮭のムニエル 小麦粉まぶして焼いただけですけどね。 市販のタルタルソースかけていただきました。つけあわせに・ポテトボール じゃがいもを茹でてつぶして、まーるく形成しました。 味付けは塩コショーとバターで。 食べる前にパルメザンチーズとパセリをふりかけました。
本日は●親子丼 いただいた卵。新鮮なうちに消費しちゃいましょう。 いつもの味ですが、今日もまた胃もたれ気味。 ごはんもちょっとしかついでないのに食べるのに苦労しましたです。。●和え物 菜の花とゆでた海老を、辛子と白味噌で和えました。 ちょ
本日は●炒め物 じゃがいも、にんじん、ピーマンを炒めて、カレー粉でまぶし、バターを。 仕上げは黒コショーふりかけて出来上がり。 じゃがいもは事前にレンチンすると楽なのですが、 私どうも野菜をレンチンするのがヘタでして…よく失敗するので そのまま入れましたが、や
本日は●パスタ 体調不良の為、簡単なもので。。 パスタにハインツのクラムチャウダーをぶっかけました。 濃厚なお味でした。 今からごはん作るぞという時間になると病気になりますwけして作りたくない訳でもないんですけどね、、今日はまた胃もたれです。 胃酸過多
先日作ったいかなごの釘煮。ご近所さんにもちょっとずつおすそ分けしましたら今日これをいただきました。 和歌山の「うめたまご」です。これ、先日TVで紹介されていたのを見たばかり。鶏の餌に梅酢を混ぜたものを食べさせてるそうなのですが、
本日は●麻婆豆腐 豆腐があったのでなんとなく…。●炒め物 豚肉、チンゲンサイ、エリンギのオイソ炒め。仕上げに卵でとじました。●スープ ウェイパーだしの中華スープ。 昨日の餃子の具が少し残ったので、肉だんごにして入れました。 春雨とわかめをプラス。 朝から雨
今日はトミーの友人が遊びに来るというので朝から大掃除…のつもりでしたがいつもの通り 「ま、いいか」 朝から始めたのは土いじり。正月の門松を門の裏手にひっこめたままだったので、それを処分するのでした。来年も使えそうな感じだったのですが、「縁起
今日はいかなご解禁日。ホントは明日買いに行くつもりだったのだが明日来客がある予定なので今日買うことにした。あさってでもいい話だが、日を延ばすとその分いかなごが大きくなっていく。できれば小さいかわいい子が欲しい。なので今日となった訳だ。 朝
今日は朝から気持ち良すぎるお天気(〃▽〃)気合を入れておひな様の片づけ作業に入る。 しかし何度も集中力が途切れ、、、結局3時ぐらいまでかかってしまった^^;でもこれだけ早いうちに片づけるのは初めてだったので、ものすごい充実感ヽ(〃▽〃)ノ 天気
本日は●ちらし寿司 ちらし寿司だけど寿司米は具がたっぷりのバラ寿司を。 この具、kp先生の献立の中に書いてあった 「筑前煮の具」の袋詰めを利用。 確かに材料は揃うのでいいんだけど、具がすでに細かく切ってあるのを さらに細かくカットして使うので、
本日は●さばの味噌煮 個人的には醤油の煮つけの方が好きなんですけどね〜。。 まぁ、、こんなもんですかね。●煮物 なすとこんにゃくの煮物。 我が家はいつも唐辛子入りのこんにゃくを使うので、鷹の爪は不要です。 量が少なかったかな。。もうちょっ
本日は●ハヤシライス 牛肉とたまねぎドッサリ入れて作りましたが、 私は具はそんなにいらないのでつゆだくで。 ●コールスローサラダ キャベツ、紫キャベツ、にんじん、コーンで。 お味はケンタ風ですが、今日はみじん切りではなくスライサーで細切りに。 引越して半年目にしてゴミ当番
本日は●牛肉のしぐれ煮 ごぼうと生姜と一緒に。 仕上げにごまと七味をドバッと。 ピリッとおいしい1品でした。●玉子豆腐 もう1品作るのがめんどくさくてね…。●味噌汁 しじみ汁。 なんかネタないかな〜…。。 夕方買い物帰りに見た夕日が真っ赤っかで
本日は●鶏のから揚げ たまには揚げ物も食べたいな、、と。 天ぷらガードで四方をガッチリガードして揚げました。 四方といっても手前ではなく上。そもそも買ったガードが大きかったので 1面はずして天部に乗せたらいい感じに。 滅多に揚げ物しないけど、油
本日は●お好み焼き 豚玉です。 今日はいつものテキトーな作りではなく、ちょっと真面目に作りました(謎w) ま、いつもは鍋に具材を全部入れて混ぜてすくって焼くのですが 今日は1個ずつ器に入れて混ぜて焼いただけのことですが。 卵も1人1個入りです。こ
娘達が休日だということで、ダンナが「USJ行く」とうるさい(゚ε゚)しかし洗濯物も干してるし、レオの散歩とごはんもあるしで、家を出たのは4時過ぎ。ダンナは仕事を早めに切り上げて先に入園とな。どんだけ行きたいねん…。。 今日は7時で閉園なので、何も乗るつ
本日は●焼き肉 テーブルでホットプレートで焼くと油が床に飛び散るのが目に見えていたので コンロで普通にフライパンで焼きました。 鶏肉と牛肉で。野菜はたまねぎとエリンギを。 付け合わせにカット済キャベツとセロリのサラダを。●スープ お湯注ぐだけの海老のビスク。美味かった。
本日は●炒め物 鶏ササミとセロリの中華炒め。 最後蒸し焼きにしたので、セロリのシャキシャキ感がちょっと失われたのは残念。●エビチリ スイートチリソースとケチャップがあれば大丈夫。●中華スープ 豆腐とわかめの中華卵とじスープです。 ところがだ。写真を移動させるのに適当に処理
本日は●カツレツ 衣をつけて揚げるのは豚カツと同じですが、味付けがちと違うのでカツレツです。 ミラノ風カツレツは子牛肉なのでこれも違うし…とりあえずカツレツなのです。 しかし下処理で肉を叩くのを忘れたので、ぶ厚くてトンカツ並みでして、 食べるのに苦労しました。腹い
本日は●かぶら蒸し 魚はタラで。かぶのすりおろしと卵白を混ぜて蒸しました。 餡も薄味になったので、ちと物足りなさはありましたが 熱々をいただいたのでおいしくいただけました。●小鉢 長芋の短冊に、かぶら蒸しの残りの卵黄とオクラ、刻み海苔をトッピング
本日は●かやくごはん 里芋で煮物のつもりが、イマイチの芋で… じゃあってことでかやくごはんの具に。 メインは里芋としめじ。いいお味にできました。おいしかったです。●刺身 一緒についてた大根のケンがシャキシャキとおいしかったですw●湯豆腐 なんか急に食