本日は ●しいたけの肉詰め 大きめしいたけを買ったので、そのまま焼いてもよかったけど肉詰めにしました。 鶏ミンチとにんじん、れんこん、白ねぎのみじん切りを混ぜて。 蒸し焼きにしてからタレをかけて照り焼き風に。肉はもちろん、しいたけも厚く
本日は ●どて焼き すじ肉を圧力鍋で下茹でしたので、冷凍する前に少し使ってどて焼きに。 いつもと同じ分量で作ったんだけど、なぜか醤油が濃い気がする。。 まぁおいしくできましたけどね、なんか気になるなぁ。。●炒め物 むきえび、菜の花、
午後から母の所へ水を運んだついでに 職員さんに相談があったので話す。来月母の検診なのだが、前回医師から他病院への転院を打診されたのだが次に行く病院についての相談でした。 今考えている候補は2つ。施設の近所の病院か、市民病院。市民病院の方が
今日明日ナミーは連休なんですけどね、、休みの日はいつまでも寝てる人が、今日はちょっと早起きしてお出かけ。なぜかと申しますと…今日はアベイルでちいかわグッズの販売日なんですよ。前回出遅れて欲しい物が買えなかったからだそうです。。 帰ってきたらご機
本日は ●焼き魚 旅先で買ったエテカレイの一夜干しを焼きました。 買った時おじさんが「これは皇室にも献上した品で」と耳にタコができるくらい 何度も言っていたので焦がして台無しにしてはなるまい、、と自動設定ではなく 弱火で何度もチェック入れながら焼い
本日は ●牛ステーキ ここんとこ和食が続いていたので、久しぶりに「肉」。 カットされてるのを買いました。柔らかかったけど、スジ部分は固くて無理。。付け合わせに・マカロニサラダ きゅうり、生ハム、カニカマで。なんかたくさん作り過ぎたな。。・野菜のソテー アスハ
本日は ●豚丼 グルメ定期便の帯広の豚丼です。柔らかいお肉でした。 味付けも思っていたより辛くなかったのでおいしくいただきました。●小鉢 ほうれん草のごま和え。ほうれん草はレンチンしました。 ●赤だし汁 豆腐となめこの赤だし汁。なんか血迷
夕方無事帰阪いたしました。とうとう雨にたたられましたが、傘はさしてません!w雪にも降られましたが傘はさしてません!ww いい旅館のいいお部屋に泊まらせていただきました。かにの食べ過ぎでたいへんでしたが…いい旅でした。また旅日記に書かせていただ
本日は ●味噌ラーメン ご当地グルメ品を夕食に。 明日出かけるから手の込んだのは作りたくないとこれにしたけれど、、 結局野菜切って炒めて…結構手間かかったよ。。 西山製麺所の味噌ラーメン。ちぢれ麺でおいしかったです。 半熟卵もコーンも乗せて
本日は ●刺身 久しぶりに買ってみた。 1切れずつだけどそれぐらいでちょうどいい。 大根のケンがあればそれで満腹ですw●かす汁 今使ってる酒粕がおいしいんですよ。毎日これでもいいそうです。 月曜に旅行に行くので2ケ月ぶりの毛染めに行って
今日はナミーが休日。お昼は出かけたのでいいとして、夕方帰ってきてからが、、、 551の豚まん 夕食におこわごはんとシュウマイ デザートにチーズフロマージュ そのあとカステラ 太るしかないやん…。。 今日の結果。−100g。地味に減ってきたけれど、明日の朝はプラス決定。
本日は ●スコップコロッケ 形どらない、油で揚げないかぼちゃのコロッケ。 ひき肉とたまねぎも入れて、とろけるチーズも乗せました。 パン粉はフライパンで乾煎りして上乗せ。トースターで焼いて出来上がり。 サクサクといい音がしました♪ 楽でいいわ~♪●サラスパ ハムとき
本日は ●鯛のソテー ポアレじゃなくソテーですが、皮目はフライパンに押し付けるようにしっかり焼いて パリパリにしました。粒マスタードにバター、牛乳を加えたソースでいただきました。●焼き野菜 今冷蔵庫にある使えそうな野菜をオーブンで焼きました。 野菜の甘味が味
本日は ●煮物 しろ菜と厚揚げの煮物。 しろ菜は白菜を品種改良して出来た「巻かない白菜」。ほうれん草や小松菜ほど メジャーではないけれど、私はこれが一番好きです。 味が染みるほどクッタクタになったのが好き。今日もおいしくいただきました。●酢
たとえ外食になろうともナミーが休みで家にいる日は晩ごはん作る気ない私です。今日も外食か?と思ってたけど、カレー作ってくれました。ありがとう。 今日もお昼にこんな物買ってきてくれましたよ。 今話題の増量シリーズのナポリタン…。巷では売り切れ続出ら
本日は ●煮魚 冷凍の赤魚の生姜醤油煮。 赤魚って昔はとても安い魚だったのに最近高くなっちゃったので久しぶり。 煮詰め過ぎて危うく焦がすところだったけどセーフ。。 身離れがいいので食べやすかったです。●煮物 切り干し大根の煮物。にんじ
今日はトミーが泊まりに。ま、今日は「暇だから」じゃなくて用があったからなので何も言うまい。 来る度お腹が大きくなっております。もうそろそろ真剣に出産前後のことを考えなきゃですな。 一緒に買い物に行ったのですが、今日も「ちいかわ」のコラボ品買っ
ナミーは今日も休みで京都へ劇団四季の公演を観に行っていたのですが、夕方、晩ごはんの支度中連絡あり。「kら寿司行かん?」今ちいかわとのコラボ商品がもらえるらしい。 もうごはんは炊いてるし、きゅうりをスライスしてる途中だったけど、、ま、明日にまわせば
今日はナミーが休みだったので1日中ゴロゴロの日。晩の献立を考えないでいいのがサイコーですね。ま、ナミーのいる日は鍋って感じですけど。。 今月は班のごみ当番。収集日にネットを出して片付けなきゃいけないんだけど、今の所片付けするのをずっと忘れてしまってダンナに
本日は ●チキン南蛮 鶏肉は食べやすいようにひと口サイズにカット。 揚げずに小麦粉をふるってからオーブンで焼きました。 甘酢タレもタルタルソースも手作りで。なかなかおいしくできました。 タルタルソースが多かったので添えのキャヘツに絡めていただきましたが、コールスローみ
本日は ●豚肉巻き 先日豚しゃぶ肉を買ったのだが、厚みが不揃いで、しゃぶ肉にはちょっと 使いたくないな…と思うほど分厚いのがあったりしたので肉巻きに使用。 茄子を巻いてみました。焼肉のタレを絡めて。おいしくない訳がない。●ナムル 豆もや
今日はナミーが休みだったんですけどね、最近あの人晩ごはん作るのさぼってばかり。それれも間際になって「今日は作る気になれないな」と言うので今日も外食になってしまったのでありました。もちっと早めに言ってくれればなんかしたのに…。(・´з`・) 今日
本日は ●鮭のクリーム煮 生鮭、白菜、ほうれん草のクリーム煮。 鮭は先にバターで焼いてから最後に投入。牛乳だけだとダマになるので水も足したけど なんか味が決まらなかったのでコンソメもちょっと足し。コクのある1品になりました。●炒め物 なす、エリンギ、し
本日は ●おでん 玉子が真っ白です。茹でて殻むいて、、煮るの忘れてました。。 食べる段階でちょっとでも味が染みてくれれば、と鍋に入れましたが これで味つく訳がないw 普通の茹で玉子としていただきましたですよ。●きずし おでんの時はい
本日は ●恵方巻 節分なので久しぶりに太巻きを作ろうと早めに準備にかかったんですが、 いざ海苔巻きする段階で焼き海苔がないっっっ。。 焼き海苔はたくさんあるんですけどね、封を開けてみれば全部味付け海苔サイズ。 呆然としましたわ。。。ど
本日は ●煮込みハンバーグ ホントは違う物の予定だったんだけど、トミーのお歳暮でもらったハンバーグが 賞味期限切れてる…。まだ大丈夫だったので今日いただくことにしました。 和風ハンバーグです。レトルトですが安っぽい味ではなくおいしかったです。添えに●マ
下に降り、チラッと店舗を見て回ってから搭乗ゲートに向かいました。椅子に腰かけているとグランドスタッフのおねーさんが「何かお手伝いすることは?」 飛行機に乗って心配なのは杖の保管場所だけ。今回座席はまた私がわがままを言ったのでダンナやナミーとは離れた位置。
お腹も満たされたのでお土産を買いに別階へ。 北海道は味覚の宝庫ですからねぇ、どれを買うか選ぶのが大変ですわ。 ナミーは「JAびえい美瑛選果」の「コーンぱん」売り場に一目散に駆けて行きました。道産コーンがびっしり詰まったパンですが、空港限定品で売り
千歳東ICから道央圏連絡道路に入り空港近くまで来たはいいが、レンタカー店に行く前にガソリンを入れなければならないのでガソリンスタンドを探したが見つからない…。 レンタカーを借りたのは函館だが、向こうでもらった地図がよくわからないwナビで設定していればよかったの