メインは、鴨肉のしゃぶしゃぶ。鴨独特の濃い赤、綺麗な肉です。しゃぶしゃぶは、濃いめの出汁でおこない、タレは付けない。野菜のお皿にある、長ネギをコイル状に刻んだものを、さっと熱い出汁にくぐらせて、鴨肉を巻いて食べる。抜群の美味しさ。葛切りが、

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お刺身盛り合わせ登場。みな美味しかった！特にカツオと鯵のたたきが、スッキリとした鯵で美味しかった。日本酒に変えましたが、刺身との組み合わせは、たまらない美味しさ。グビグビ進みました！(^_^)v

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先日の一杯で購入したスダチ。一袋に3個入っていた。一つはお酒を飲むときに。残りの二つは、日本蕎麦でいただきました。蕎麦（久しぶりの小諸七兵衛）を茹でて、創味のつゆを氷水で希釈。そこに、スダチを搾る。美味しゅうございました。冷たい蕎麦（素麺、

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先日の一杯で購入したスダチ。一袋に3個入っていた。一つはお酒を飲むときに。残りの二つは、日本蕎麦でいただきました。蕎麦（久しぶりの小諸七兵衛）を茹でて、創味のつゆを氷水で希釈。そこに、スダチを搾る。美味しゅうございました。冷たい蕎麦（素麺、

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先日の一杯で購入したスダチ。一袋に3個入っていた。一つはお酒を飲むときに。残りの二つは、日本蕎麦でいただきました。蕎麦（久しぶりの小諸七兵衛）を茹でて、創味のつゆを氷水で希釈。そこに、スダチを搾る。美味しゅうございました。冷たい蕎麦（素麺、

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先日の一杯で購入したスダチ。一袋に3個入っていた。一つはお酒を飲むときに。残りの二つは、日本蕎麦でいただきました。蕎麦（久しぶりの小諸七兵衛）を茹でて、創味のつゆを氷水で希釈。そこに、スダチを搾る。美味しゅうございました。冷たい蕎麦（素麺、

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その１：BS松竹東急で、片岡孝夫 (現・片岡仁左衛門)主演の、眠狂四郎（テレビシリーズ）が放送されています。興味はないのですが、タイトルが毎回もの凄い。よく考えるなぁと感心いたします。興味のある方は、『眠狂四郎 円月殺法』で検索。その２：母親が、

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写真は、ある日の一杯。『銀幕の映画サロン』が上手にできたので、いつもより高い日本酒を買う。阪急食品館なので、すだちも見つけた（3個入り）。日本酒は、「天狗舞 ひやおろし山廃純米」。焼き鮭とかき揚げとスダチとレギオンで乾杯。派手な香りや味ではな

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茶の間のエアコン交換、無事終了。季節は、冷房がいらなくなっていました。買い換えなければならないのですが、不調が一ヶ月ぐらいずれてくれていたらと、ちょっこし寂しい。せっかくなので、雨が降れば除湿してみる。しかし、すぐに寒くなる。。。orz(T_T)冷

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先日、『ようこそ映画音響の世界へ（ブルーレイ版）』を購入、鑑賞。昨年（2022年）、友人が、「映画評論家のLiLiCoが、昨年（2021年）一番面白かった映画と言っていた」と、『ようこそ映画評論の世界へ』を、紹介してくれたのでした。それから気になっていた

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新しい発見をしました。甘い物で、ウイスキーを楽しむ。私は大好きです。チョコレートや和菓子など、相性の良いものが沢山あります。先日発見した、甘い物の新メンバーは、「スニッカーズ」。たまたま入手した物で、小腹が空いた時にと思っていたのですが、デ

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昨日（11日）は、月一回のお楽しみ『銀幕の映画サロン』の日。毎月第二水曜日に開催されます。今回は、フランコ・ネロ主演『続・荒野の用心棒』。マカロニ・ウエスタンです。知っている人は知っている、大ヒットテーマ曲が歌われる中、主役が棺桶を引きずって

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その１：アスリートのトレーニングを紹介する番組が好きです。各スポーツのゲームよりも、その動きをするためには、どのようなトレーニングを行っているのか？どのような考えに基づいているのか？そこに興味があります。今は、中高生でも、ひたすら走るなど、

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お知らせ 10月10日（火）、10月11日（水）の予定です水曜日（11日）は、『銀幕の映画サロン』。毎月第二水曜日が、開催日です。今回も、作品は選択済み。準備その他のため、火曜日（10日）は、・施療は、ご予約をいただいた方のみになります・日記は、更新し

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写真は、新しく買った風呂場の椅子。特別な機能もなく、普通の椅子ですが、私はこれを見る度にニヤニヤしてしまう。ごく一部のマニアしか分かりませんが、『キャプテン・スカーレット』オープニングのワンシーンに出てくる建物のイメージがあるのです。幸せな

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先日、天野喜孝さんの番組を見ていました。京都のお寺でアート展を開催。メインは、法堂の天井にある「八方睨みの龍」の真下に、4メートルの金色に輝く巨大円柱を立て、そこに神々を書いた。思うことが、幾つかありました。・番組のナレーションでは、龍を神

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昨年から、「買うた止めた音頭」を、ネット上で繰り広げていました（笑）。そして、ついに決断。・「ガメラ 大怪獣空中決戦」4Kデジタル修復 Ultra HD Blu-ray ・ようこそ映画音響の世界へ（ブルーレイ版）2作品を購入。平成ガメラ三部作は、ブルーレイbox（

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今年は、数年ぶりに、青い果実の時季に木酢を購入しました。色々と美味しく楽しく食べました。その結果、美味しかった、相性が良かったものを以下にまとめました。・焼き魚・煮魚・魚介の揚げ物・炭酸水で割る（ノンアルコールでも美味しい、ライムと合わせて

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その１：テレビのバラエティを見ていると、タレントの藤本美貴をよく見ます。モー娘。は、色々な方が卒業されていると思いますが、数少ない芸能界（テレビタレント）での生き残りだと思う。どこに需要があるのか、私にはよく分からないけれど、立派だと思う。

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長く続いた木酢祭りも、終わりとなりました。最後の一個は、半分に切って、タラコと塩辛に絞る。どちらも、相性抜群。ご飯の友に、日本酒の友に、どちらでも最高！次は、今月半ば以降の黄色く熟した木酢を楽しむ予定です！(^_^)v

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親が煮魚を作ってくれました。木酢を絞る。煮魚は、少し濃いめの味になったので、木酢の酸味と香りが大変良かった。山椒も試してみた。当然、これもまたよろし。木酢と煮魚、大変相性が良かったです。当然最後は、残ったお汁にご飯を入れて、美味しくいただき

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その１：鯵フライ、イカフライをご飯のおかずにします。その時に何をかけるのか？私は、ソース派（パンでもソース）です。ソースをかけ、木酢を絞って食べようと思ったのですが、醤油でも試してみることに。そこで、二つのお皿にソースと醤油を入れて、そこに

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写真は、木酢とメレンゲ玉子ご飯。玉子ご飯の美味しい食べ方は、沢山ありますが、私はこのメレンゲ玉子ご飯が一番だと思います。黄身を真ん中に置いて、メレンゲは周辺に。木酢はその上に絞る。アサムラサキのかき醤油を、メレンゲと黄身の上に垂らして、ご飯

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昨年の感想をもとに、トンカツなど揚げ物類と納豆にチャレンジ。トンカツと魚介類のフライに、木酢を絞る。トンカツは、定番の美味しさ。魚介類の唐揚げには、相性が良かった。納豆は、木酢の絞った量と、納豆の種類などで、大分趣が変わってくる。木酢の量が

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写真は、デュワーズと六花亭のマルセイバターサンド。バターサンドを北海道土産でいただきました。お茶と一緒でも良かったのですが、久しぶりに甘味でウイスキー。まずは肉野菜炒めとビール。ある程度空腹をK満たしてから、チビチビ飲み始める。美味しゅうご

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写真は、貝の刺身と木酢とライム果汁。今回の木酢祭りの頂上決戦です。以前から、貝の刺身にはレモンよりもライムの方が美味しいと、思っていました。今回は、木酢があるので、ライム果汁と比べて見ようと。お皿を四つ用意。一つには、ライム果汁と醤油。もう

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写真は、日本橋だし場の栗ご飯弁当。新型冷蔵庫への切替のため、家具移動による搬入路確保と掃除、冷蔵庫の中身取り出し、選別、保存、新型冷蔵庫へ。交換に伴う大量の仕事を、母親がやってくれたので、ごますりで高級弁当を買ってきました。青さの味噌汁が一

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朝食は、玉子ご飯。割った卵に、「アサムラサキのかき醤油」を加える。そこに、木酢を少々絞る。よくかき回して、ご飯にかけて食べる。爽やかで美味い！ようやく気持ちが落ち着いて、適量を考えるようになった（笑）。気がついたことは、絞る量によっては、酸

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早速、素麺で木酢を試す。美味しかったです。好みの分かれるところですが、日本蕎麦と木酢は、蕎麦の味と合わさって、蕎麦が美味しくなる。素麺と木酢は、素麺の味が薄い分、何か物足りないような気がします。しかし、汁の味が素麺に染みて、こちらの方が好み

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