葛西臨海公園駅下にオープンした商業施設の店。辛味有る合せ味噌と縮れ麺が美味い。なおペンギン系列の施設にも関わらずSuicaが使えないとかぬかすので「ごめんねぇ、朝から大きいのしか無いわー(棒」の呪いを掛けておいた( ・Θ・)y-~

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近所に15年近く住んでるが遂に初訪問。只のうどん屋かと思いきや、ラーメン定食トンカツはおろか、夜の肴の一品メニュー迄！Σ(゜Д゜)何事にも先達はあらまほしき事也。(｢炒メシ｣、炒飯、民明書房)

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日高でノーマル豚骨なんて初めてじゃなかろうか。具は超シンプルだけど、揚げ大蒜ω油の風味が効いている。これは良いﾆﾝﾆｸωｼｵｱﾌﾞﾗ(*´ω｀)

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日高の様に毛孔が開けチューリップしない辛さマイルド。添付のﾜｶﾒと卵のスープは味控え目な謎のスープw

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ポークパティに生姜のたっぷり効いた生姜焼のタレ。狂牛病騒動の産物だっけ(・ω・)?の復刻版。思わず北上操車場のヤード自動化システムを思い出したが、あれはYACSか。

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コクの有る味噌。元が家系のせいか背脂の存在を余り感じないw黒家系のマー油が少し入ってたのは良かった。

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Saphirでﾇｰﾄﾞり損ねた仇を討つよ。なので伊東に来たのに生しらす丼じゃない。鮪の漬け丼でも無い。赤味噌寄りの合わせ味噌。塩っぱい。麺は平ストレートだがこのスープならこれで良いか。

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朝起きてすぐ始業宣言できるのが良い。まるで何処かの泊勤務みたいだ。日課のドラクエウォークも朝の通勤の様な寒い時間帯じゃなくて、昼飯のついでの散歩にできる。早く上がって飲みに行こうと朝からやってるのに、17時迄打合せ入れて引っ張りやがって!ι(｀

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幅広もちもち麺はほうとうwスープの風味は流石に醤油&辣油だが、これを味噌仕立てにすればほうとうと言っても過言ではないw

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大宮東口の街中華。とろみ有るスープはやや酸味有り。辣油を多目に掛け回すのが吉。もやしそばという割にもやしが数本しか入って無くて白菜が主体。明日から三連休らしいので仕入の関係かも知れないが。スープと具材を総合的に判断するに、此はもやしそばでは

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このソースはイケる。テリヤキスパイシーとか出来んかな？(* ・ω・)

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