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日記一覧
- 【浅草の】胡麻ニララーメン【玉ω^h竹三郎】
- 2016年06月26日14:14
2回目かも知れぬが。なるほど、胡麻は沢山入っているが、ニラが少ししか入ってないぞ。しかも殆ど葱やし。茅ヶ崎の裏の青葱ニラーメンを見習え。スープは一口目は塩かな？とｵﾓﾀが、最終的には然程でも無く。
- 【軽牝乗る人】ぶっかけジャーx2麺【おけいひん】
- 2016年06月26日10:25
正直微妙…(´・ω・)つゆ自体は悪くないんだけど、相変わらず麺に載って来ないんだな。ここに限らず冷やしものって当たりを引いた記憶が無いな。やはり麺類は寒い時に熱々を啜るのが良いのかな。
- 【黒は豚骨(・ω・)】赤いつけ麺(黒)【白は鶏ガラ(・Θ・)】
- 2016年06月25日13:22
サラダを買いに出た筈が、気分が変わって一代元。赤く光ったラー油が痛い。酸味が売りとは言うけれど、甘味もなくてはバランス取れない。次は韓国つけ麺か。バイトJKが可愛かった つけ汁したい(*´д｀)
- 【がらくた学校】豚骨醤油つけ麺【1年2組】
- 2016年06月17日11:57
何度目かのこのメニュー。ラー油を1周かけ回したが、つけ汁の粘度が高いためなかなか拡がらない。むしろそれを逆手にとって、たっぷり入れて上下に掻き回すべきだろうか。そうすれば防げるだろうか、ラー油たっぷりにありがちな、比重が軽いラー油が表面に集
- 【おけいひんの】カレーそば【えき便痢】
- 2016年06月16日11:46
おけいひんのカレーそば初食。つゆに拡がるカレールーが今朝の(ry慎重な吹き冷ましとルーの絡みのジレンマ。粘度を上げれば絡みも良く吹き飛びにくくなるのだろうが冷ますのがハード。ルーそのもののテイストもトッピングのかき揚げとのマリアージュもグッド!
- 【軽牝乗る人】��(・ω・)しゃぶ冷麺【おけいひん】
- 2016年06月11日10:35
スープの味は良いぞ。胡麻油がかけたくなるが。麺はラーメン用なので歯応えこんなもんか。次は固めでオーダーしたい。これを喰うと、冷麺なら蒟蒻麺もアリかと思う。�鼎靴磴屬�空気…(´・ω・`)
- 【急募】ようとん牧場補強選手【ゆる募】
- 2016年06月10日22:30
ようとん牧場は夏コミ(14日西い42a:女性向け創作、お人形)に出場が決定しました。そこで補強選手を募集します。【募集要項】以下の何れかに当てはまる方・Vo以外全て・A4で0.5頁以上を7月末迄に提出できる方(著作権はようとん牧場に帰属)委細面談応相談
- 【トナリの】つけ麺
- 2016年06月10日12:18
新宿でケツマン、て気分じゃなかったので上野でつけめん。つるつる麺にいつもと同じ「湯」メンなのでスープが絡まない事この上無い。せめてスープに片栗粉でとろみ付けるとかすれば、絡むし温度は下がりにくくなるし。最終的なスープの味とすればラー油をかけ
- 【乳大豆】叉焼炒飯おにぎり【・ω・】
- 2016年06月10日09:47
採血が終わったので叉焼炒飯おにぎり。海老ちゃに比べてコクとか旨み的なものが少ないかな？油と塩味のみ感じた。
- 【越路そば】冷しかき揚げそば【東陽町】
- 2016年06月07日09:46
めとろ庵寄ろうとｵﾓﾀら途上に無かったよ。刻み葱のきらめく透明感、冷凍でした。かき揚げ固いな大きいな
- 蒟蒻稲庭うどん
- 2016年06月06日12:51
蒟蒻麺三連発の最終日。稲庭うどんだけど玉葱ポン酢タレはやはり蒟蒻臭さに対するセオリーなのか。これで昨日賞味期限切れの蒟蒻麺を全て片付けた。また買って帰ろう。
- 蒟蒻冷し中華
- 2016年06月06日12:43
蒟蒻麺三連発の2日目、6/5の出来事。蒟蒻麺自体は水洗いする前どうしても臭みが有るけど、水洗いして酢、醤油、脂で食えばブリブリざくざくした歯応えは然程悪くは無い。最近ウンコが長くて太いのも、あまり遊んでないのと蒟蒻麺のおかげなのかも知れぬ。
