mixiユーザー(id:5738882)

日記一覧

細いボソ麺、スープ特徴無し。大蒜ωと辣油で調製。からしは以前東十条で食べた胡椒と山椒の権化ではなく、バラ肉と豆腐のマイルドな煮込みたいなもん。単品のカラシ焼とは別物なのかな?

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弁慶につけ麺となexclamation & questionΣ(゚Д゚)つけ麺だから麺量多くて夏の水っ腹にズドンと利くかと思いきや、細麺なので意外と食べられた(*´π`)つけ汁は夏の草野球後でも感じる程塩っぱいってどんだけー

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【福源】麻辣刀削麺
2023年07月02日14:45

板橋東口豚ラーメンの奥。辣より麻が強く、食べ終わって猶唇痺れるもの也(´・〜・`)スープ自体は旨味あるので、辣が好きな人は担担麺が良いかも。

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王子西口。スープが正直醤油ラーメンとしてもどうかと思う。卓上調味料で魔改造したいところだが、余程味に自信が有るのか、生憎胡椒しかない(大蒜ω有料らしい)。せめて辛味も調整させてくれ。叉焼は美味い。

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