大宮西口店。つけ汁が背脂どろりでニンニクωが効いてて良い。味は塩っぱめでむしろ味噌感があまり無いw

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函館塩ラーメンは背脂入にするのが吉。

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例年は味噌といえば冬が恒例だったのだが、今年は春先に登場。バターの有無はあまり気にならない。融けて拡がる時の脂の金色は良いけど。スープ自体は安定の美味さだが、10時前で凄く混んでたせいか、麺が茹で不足でボソボソだったな。

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先日の日経社長インタビューに釣られて試してみた。生ビールと葱鶏のセット。ピリ辛葱γに棒々鶏みたいな鶏が刻まれている。これ自体はそれだけで生1杯飲めるのは良いんだけど、その他のメニューが焼鳥とトッピングの天ぷらと蕎麦、カツ丼、カレーと拡げ様が

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北海道新幹線開業記念の期間限定メニュー。北海道の食材のかき揚げなのだが、昆布はさほど好きでは無いが、ここまで細かく刻んであると味も香りも歯応えも襟裳の春は何もない。大豆も入ってるが、給食のじゃこと大豆の揚げ物的な歯応えしかない。歯応えがある

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千葉県うまいもんシリーズその２、SLつけ麺津田沼店。何の変哲も無いタンメンに赤辛そうなニンニクω糞^h味噌が載っている。一目見てこれはヤバそうな奴やと判る。念為で半分だけレンゲで溶いて残りはセットの半炒飯の腋へ堆肥。案の定辛かった。でも跡曳く辛

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上田へ真田丸ドラマ館を見に行く往路。当初予定のひばりやに行くのがかったるかったので駅下で済ませてしまおうと。中太ストレートかんすい麺の喉越し、固塩っぱチャーシュー、加熱された葱γの甘味が良い。スープはデフォルトで入ってる黒胡椒と熱で出汁が判

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にらがどうのと言うより、高菜炒めとラー油の風味が相まってなぁ…にらとラー油だけにならんかなぁ。古河で食った時にはこんなんじゃ無かったと思うのだが。

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29戦5勝21敗3分　AVE.192

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