高齢者はコラーゲンを適宜摂った方が良いと何かで読んだ。で、母の日用のコラーゲンスープを試作してみた。以下覚え書き。材料：手羽先、トマト、ネギ、黄金生姜、粟国の塩、豆乳、卵黄、ブラックペッパー０．ネギ適当ぎり、生姜スライス。トマトは適当切り

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