年末である。忘年会等々で本当に記憶をなくすことが多かった年末である。飲み過ぎで傷んだ胃も今日少し回復した。ってことでクリスマス辺りに特価品を仕入れていた和牛すね肉を煮込だもんを本年最後の自作ディナーとする。以下覚え書き。材料：長崎黒毛和牛

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