本日は
●ささみ串焼き
フライパンで焼いてもよかったけど串に刺した方が趣があるかと…。
グリルで焼いたけど奥の方のが焼け過ぎで固くなっちゃった。。
タレをどうしようか迷った末、マヨ、ケチャ、焼き鳥のタレ、Yソースの4種を。
個人的にはマヨ+Yソースが美味でした。
●キッシュ風…
たまねぎ、じゃがいも、アスパラ、ほうれん草を炒めてから卵液を入れて蒸し焼きに。
ソースいらずだったけどケチャップつけていただきました。
●マリネ
黒っぽいブラックチェリー種を使って。
アクセントに「ゆかり」入れたけど味はわからなかったなぁ。。
●スープ
お湯注ぐだけのクラムチャウダー
なんか…1品作るごとにお皿に乗せてたから、、洗い物増えたな。。
やっぱりメニュー考えるのがしんどい。。。
和室の押し入れとパントリーの整理はなんとか片付きましたが、
まだやることは残っているのであります。
その為に購入した品が今日届いたので、さっそく取り掛かろうかと思ったけど
身体がだるくて動けない…。。
最近おさまっていためまいがまた昨日あたりから再発気味。
起き上がるたび目が回っております。。
台所に立っても5分と立っていられないので、ほとんど椅子に座って調理してます。
やだねぇ。。早く梅雨終わんないかなぁ。。
でも梅雨が明けたら暑いしなぁ。。ずっと秋ならいいのになぁ。
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