ダンナがまた釣りに行ってきました。
今日は明石へ太刀魚を釣りに行きましたが、釣果はタチウオ6匹、マサバ3匹。
タチウオはどうでもいいんです。サバが釣れたことの方がうれし♪
しかし帰りに渋滞に巻き込まれたようで帰宅時間が遅くなり、
日が暮れてからの魚の下処理は過酷です。。
夕方になるとしんどいんですよねぇ。。10分作業しては20分休憩…w
タチウオはウロコもないしぶつ切りするだけだから楽っちゃあ楽なんですが。
私は血合いが嫌いなので意地になって完全に取らないと気が済まず、
それだけで時間くう。。
そうこうしている間にダンナが「腹へった」とうるさいので
サバは全部きずしにするつもりなので骨を抜く作業まで手が届かず
まだ冷蔵庫に3枚おろしの状態で入ったまま。しなきゃな。。
で、晩ごはんは
●焼き魚
一番太い部分は全部塩焼きにしました。
●煮魚
真ん中の部分は全部煮ました。細い所はもったいないけど捨てました。
だって食べるとこないもん。。
煮た方が身離れはよく食べやすかったですが、なんせお店で売ってるような
立派な身ではないので食べるのに苦労しました。
こんなに食べる時に無言なのはカニ食べる時以外ないと思います w
●じゃがいものガレット
魚だけじゃなぁ…と昨日テレビでやってたのを思い出し作りました。
トミーが先日来た時「買ったけど食べないからあげる」と持ってきた
賞味期限の過ぎた生ハムがあったので火を通せば大丈夫、と使用。
カルビーいもうめぇぇぇ♪ むしろこれだけでいいわ。
●赤だし汁
なめことわかめ。
今から弁当作ってサバの骨取ります。また夜なべだな。。
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