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2020年12月21日23:38

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トミー来宅

 本日は

      フォト

●鶏の照り煮

 手羽中を使ってサッと焼いてそのまま煮て、味付けして煮詰めました。
 味付けのベースはポン酢のさっぱり煮ですが、それに砂糖や醤油も足しました。
 身は小さいけれど味が染みておいしかったです。

付け合わせに

・茹で玉子 ・レタス ・ミニトマト

●ピラフ

 炊飯器で作りました。具は海老とスイートコーン、ハム。
 味付けはコンソメだけで炊きあがった所にバターを加えて混ぜ込みました。
 昔は鍋で炊いたものですが、炊飯器でも充分ですな。
 もう鍋での作り方忘れたわw

●クリームシチュー

 以上、トミーのリクエスト通りのクリスマスメニューでした。


 夕方トミーと婿殿がお歳暮を持って来てくれました。ありがとう。
婿殿と話すことはほとんどありませんが無視してる訳ではなく…
用もないのに無理にしゃべりかけないようにしてるだけです。
 気を使って会話するのはしんどいものです。私もそうだから
婿殿もきっとそうだと思うから、と勝手に思い込んでおりますw
 
 帰り際、冷凍肉を各種持って帰りました。
コストコで大量買いしてるので別にかまわんのですが、
うちより実入りがいいのに誰もボーナスが出ない家から
持って帰るのはどうかと思うんですけどーw

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