本日は
●春巻き
春巻きの皮ではなく生春巻き、ライスペーパーで巻きました。
具はミンチとたまねぎ、にんじんのみじん切りと海老を炒めて。
一度水にもどした皮なので油跳ねが心配でしたが
案の定最後の最後にバシッと顔にかかりました。・゚・(ノД`)・゚・。
味付けは炒める時に塩コショーしたので何もつけずにいただきましたが
とてもおいしかったです。
●もやし炒め
もやしとピーマンで。カレー粉で味付けました。
●味噌汁
えのきと万能ネギで。
今日からナミーはスペイン、フィンランド、エストニアへの8日間の旅行に旅立ちました。
いいな〜私も行きたいな〜(゚ε゚)
成田からならスペインへの直行便もあるんだけど、予算の関係で
フィンランド経由でスペイン、バルセロナまで。
お昼前に関空出発。いつものように私はフライトレーダーでストーカー♪
ダンナの職場の真上を通って行くので、ダンナにラインしたら
「手を振っといた」そうです。仕事しろよ(゚ε゚)
フィンランドと日本との時差は8時間。現在すでにヘルシンキに到着済みで
トランジットで2時間後にバルセロナに向けて出発の予定です。
今何かあっても昨日パスポートを預けてしまったので行けませんからw
どうぞご無事で…。
ここ数日は暖かい日が続くようなので、今のうちに畑を耕したい所ですが
逆に暑くて…身体が外を向きません。。
明日こそは…せめて草むしりだけでもせねば。。ね
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