本日は
●ほうとう鍋
先日の旅先で買った「吉田のうどん」。これを使ってのお鍋です。
一度に全部食べてしまいたかったので、家族全員揃った今日いただきました。
ほうとううどんは昔食べたような気がしていたのですが、
今回食べて食べたことのない食感だと感じました。
そういえば昔食べたほうとうは平麺だったけど、今日のはそこまで平たくなかった。
もちもちしてうどんというよりすいとんって感じ。嫌いじゃないです。
具はかぼちゃをメインに里いもいれたり、といつも鍋に入れない具材だったので
新鮮でした。もっとも私はうどんばかり食べてましたがw
味付けはは煮干しの出汁に昨日のおでんの残り出汁もプラスし
赤味噌に麦味噌をちょっとプラス。いいお味でした。
例年祭りが終わると寒さを感じるようになるのですが、
今年もそんな感じです。
祭りの夜には今年初の床暖入れてみました。
しかし昼間はまだ暖かいので半袖服を着てカーディガン引っ掛けてます。
今日はまだちょっと暖かい方ですが、これからどんどん寒くなるんでしょうね。
寒いのは苦手です。。。
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