炙りが良い

　朝から釣りに出たﾀﾞﾝﾅ。今日はﾀﾁｳｵ釣りだ。
「これだけ釣れた」と写ﾒ送ってきたけれど、大きささっぱりわかんねぇ。
「厚みは？」と聞くと「親指くらい」
あんたの親指なんて知らねーよっっ(*｀д´)

　夕方帰ってきたけれど、いつもよりだいぶ小さめ。
「高い船代払って波止釣りｻｲｽﾞかよ」と思ったが心の中にとどめておいた。。

　今日は刺身にするつもりで手ぐすね引いて待ってたんだけど、
このｻｲｽﾞじゃなぁ…とは思ったが、まだ日暮れ前でやる気はなんとか残っていたので
とりあえず3枚おろしに取りかかる。
　ﾀﾁｳｵはｳﾛｺの処理もいらないし、皮もはがせないので下処理は楽。
これもｱﾆｻｷｽが寄生するらしいので、一応丁寧にﾁｪｯｸする。大丈夫。
　
　太い身だけを3枚におろし、残りは塩焼き用に。
我ながらｷﾚｲにさばけたので上機嫌♪
　刺身にするつもりだったけど、皮が硬くて口当たりが良くなかったので
ふと、炙りにしようと思いたった。
　そういえばﾊﾞｰﾍﾞQの火起こし用にﾊﾞｰﾅｰがあったはず。
あった♪

　　　　　　

　もうすでに刺身ｻｲｽﾞにｶｯﾄ済みだったので、炙ったら縮んだ…(ﾟεﾟ)

　で、本日は…

　　　　　　

●太刀魚

　塩焼きと炙りで。
　炙りはﾎﾟﾝ酢でいただきましたが、うめ〜♪
　今度から全部炙りでいいかも♪

●きんぴられんこん

　薄切りれんこん、にんじん、こんにゃくで。

●味噌汁

　豆腐とわかめ。こればっかり…ｗ

●ﾃﾞｻﾞｰﾄに

　さつまいもを蒸し器でふかしいもに。



　祭りの季節です。
今日は試験曳きなのですが、6時になっても静か。。
ここ数年祭りと縁のない生活になっているので何もわからず。
　結局7時から開始になったみたいですね。
7時の時報とともにあちらこちらから声が聞こえてきました。
あさってまで賑やかです。窓閉めよ…。。


　昨日今日と、空が賑やかでした。
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾊﾞﾘと轟音をたてながら、自衛隊のﾍﾘが14機、きれいに隊列組んで
上空を飛んで行きました。いい眺めです。
　来月に昨年も行った岐阜の航空祭があるのでﾀﾞﾝﾅに誘われましたが
今回はお断りさせていただきました。
もっと近場なら行くんだけどなぁ…。