【頓珍館】とんちんめん

中込に来たついでに頓珍館。
老婆2人と中年男性1名という構成の愉快な仲間達で営業している模様。やはり男性が珍なのでしょうか。結構混んでます。
食べログに拠ると「とんちん」と付いてるメニューにお店自慢のチャーシューが入る様です。注文してから知りました。
チャーシューは軟らかいですが、醤油味のスープが私のベストマッチではありませんでした。
なお食肉の調理方法について発明協会の井深大会長から表彰を受けている様です。
次はカツ丼かな。