mixiユーザー(id:5738882)

2015年12月01日11:32

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【乱斬りそばあずみ】千葉県産猪そば腋毛添え(;・bd・)【ジビエ】

ビッグコミックスピリッツの「あずみ」が実写化される際、ヒロインは山田まりやと決めてた。
黒っぽくてコシはあるが香りの無い乱切りそばに猪のスライスと分葱が載ってる。豚よりも歯応えは有るが味は付いてない。
つゆは鰹が効いてて、通るついでに腹が減ってたら食っても良いレベルなのだから、肝心の猪の味付けを工夫すれば習慣性が出ると思うんだがどうだろう?害獣駆除の副産物だからあまり流行られても困るのかもしれないが。
まぁ、猪鍋やすき焼きは醤油や味噌仕立てだからそばつゆに合わせるのは難しいのかもね。
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