mixiユーザー(id:5738882)

2015年10月09日12:32

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【長岡】武蔵 辛味噌ラーメン【CoCoLo】

恐らくぽあるの跡地。
チャーシューがトロトロ甘辛で美味い。
辛味噌は3分の1くらいで釣り合う。
青海苔が載ってるラーメンは初めて見た。フノリかもしれんが、風味は良かった。但し吹いて冷ます時飛び散って困るから、早目にスープを染ませて重くするのが良い。
ちなみに醤油は鶏と煮干のWスープらしい。
中越名物の生姜醤油もあるらしいが、券売機ではなく店内で注文とのこと。
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