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2022年04月18日23:29

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献立

 本日は

    フォト

●ポークピカタ

 豚カツ用の肉にパルメザンチーズを加えた卵液につけて焼きました。
 弱火でじっくり両面焼いて出来上がり。
 
添えに

●焼きアスパラのマリネ

 フライパンで焼いたアスパラをマリネ液に漬けて。
 なかなか好評でした。

●味噌汁

 トミーが無駄にカットして冷蔵庫で眠っていたキャベツとツナで。
 ツナは汁ごと使ったので今日はダシなしで作りました。
 最近味噌汁嫌いの私ですが、お試しに食べてみたところ
 いつもと味つけが変わったせいかいただくことができました。
 かつおだしに飽きてたのかな?


 また1週間が始まりました。
明日はナミーが休みなので晩ごはんの心配しなくていいけれど、
平日は毎日晩ごはんのメニューを考えなきゃいけないのが苦痛です。
作るのは好きだけど考えるのは嫌い…。
 今日も朝からほとんどメニュー関連の記事ばかり見ていた気がします。
いろいろやりたいことあるんだけど手につかん。。
  昔献立考えるのが億劫だからと「365日のメニュー」って本を買ったけど、
食べたくない食材だったり手元にない食材だったりで
あまり役に立たんかったよなぁ。。
 で、やっと決まったメニューだけど、たいしたもん作れてない気もする。。
この歳になってもストレスたまるわぁ。。

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