本日は
●うな重
だいぶ前に安売りのうなぎを買って冷凍してたのを使いました。
お酒をふりかけてアルミホイルに包んでグリルで低温焼き。
ふっくらっていうかふにゃふにゃと言った方が正解かな。。
量も多かったので丼ではなくお重に詰めました。
ごはんには刻み海苔と山椒をかけて、タレもごはんにかけときました。
●小鉢
弁当用に買ってた出来合いの卯の花だけど、最近弁当しないので
晩のおかずにおろしました。
●お吸い物
えのきのかき玉汁。
ダンナが暇つぶしに畑を耕してくれたので、堆肥、灰、肥料を蒔きました。
あとは黒マルチ張るだけ。これで安心してたまねぎの苗を待つばかり。
肩の荷がおりましたわ。
でも人の手を借りてするってのにどうも気が引けましてね…。
自分でできないならやるべきじゃないなと思いました…。
ダンナが耕してくれてる間に気になっていた作業を。
にらを栽培していますが、植えたばかりの年は葉が硬くてナミーが嫌がるので
今年は食べずに伸ばし放題にしていたのですが、花が咲いても放置していたので
気がつけば種ができてました。
そば殻みたいです。バケツの中に種を落として集めました。
結構たくさん採れました♪
あまり日持ちしないみたいなので、とりあえず今年は寝かせて再来年あたり
植えてみようかと思っています。芽が出るかどうかはわかりませんが…。
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