ｷﾑﾁｼｮｯｸ

　本日は

　　　　

●煮物

　冬瓜と鶏肉の煮物。
　今日は醤油の代わりに前にいただいて冷蔵庫で眠っていた「煎り酒」を使用。
　砂糖ちょっととそれだけで味付けしました。いつもと違う風味でしたが
　慣れないのでよくわからない…w
　でもちゃんと味はついていたので腐らせる前に使っていこうと思います。
　ｵｸﾗは炊きあがってから鍋に投入し味を吸わせました。

●酢の物

　たこときゅうりで。今日もめんどくさくてすし酢使いましたが
　やっぱりなんか違う気がする…。

●味噌汁

　豆腐とわかめで。


　昨日ﾀﾞﾝﾅがｺﾘｱﾝﾀｳﾝでｷﾑﾁを買ってきました。
いつもひいきにしているお店の物だったので皆大喜びで食卓についたのですが、
白菜漬けが全然漬かってなくてただただ塩辛いだけ…。
もうかれこれ何十年もこの店のｷﾑﾁを食べていますが、こんなこと初めてです。
　近年ﾃﾚﾋﾞで紹介されておいしいと評判になり、行列ができる店になったそうだけど
こんな商品を売るようになってしまったのかと悲しくなりました。。
　一緒に買ってきたｵｲｷﾑﾁはいつもの味でとてもおいしかったので、あっと言う間に
全部食べてしまったけれど、白菜の方は誰も手をつけず、、上からﾊﾁﾐﾂかけて
しばらく寝かせてみようということになったので冷蔵庫に追いやりました。
　かなりｼｮｯｸだったので、黙っていることができずｸﾚｰﾑのﾒｰﾙを送りました。
どこかのｻｲﾄの口ｺﾐに書くこともできたけど、長年おいしくいただいていたお店なので
知らない人にまで言うことないな…とお店のHPに直接ﾒｰﾙしました。
ちゃんと読んでくれるかどうかはわからないけれど…とにかくｼｮｯｸでした。。　
　売れ過ぎて生産が追い付かなかったのかな…それならそれでちゃんと漬かるまで
売らなければいいのにさ、、数あるｷﾑﾁ屋の中でも一番と思っていた店なので
このｼｮｯｸは大きいんですよ。。悲しい。。