悪戦苦闘

　本日は

　　　　

●かにｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ

　お歳暮でいただいたかに缶をどう使おうかなぁと思っていた時、
　たまたま見たﾚｼﾋﾟｻｲﾄに簡単そうなﾚｼﾋﾟがあったので挑戦。
　手作りｸﾘｰﾑｺﾛｯｹって早い時間から下ごしらえして具を固めないといけないから
　私向きじゃないな…と作ったことなかったのですが、今日のﾚｼﾋﾟでは
　具をﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰにくるんでから衣をつける方法だったので、これなら
　具が冷まさなくてもよさそうだから、こりゃいいわと。
　
　みじん切りのたまねぎを炒め、ﾎﾜｲﾄｿｰｽを作ってかに缶投入。
　ﾊﾟｯﾄに流して冷凍庫で寝かせたまでは良かったんだけど、
　ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰでくるむのにちょいと苦戦しました。
　やっぱりちゃんと固めてから作るべきだった…。。
　きちんとくるんだつもりでも気がつくと倍ぐらいの大きさに伸び、、
　衣つけるのにかなり気を使いました。
　途中で破けたのもあったので「油はねがこわい…」と不安でしたが
　意外と爆発せずに揚げられました。ﾎｯ

　これはなんですか?ぐらい長細いｺﾛｯｹになりましたが、味は絶品♪
　冷蔵庫の邪魔になっていた「うにｿｰｽ」を敷いて使いきりました。
　かにとうにの相性は良かったですが、わたし的にはうにｿｰｽ辛い。。
　お皿には2つ乗せましたが、好評だったので皆おかわりしてました。
　でももう作りたくない…揚げ物はやっぱり出来合いか外食でいいわ。。。

付け合わせに

　・ｲﾀｽﾊﾟ　　炒めて粉ふるだけの袋物使用。
　・ｻﾗﾀﾞ　　ｶｯﾄ済野菜

●ｽｰﾌﾟ

　お湯注ぐだけのｺｰﾝｽｰﾌﾟ


　はぁ、、疲れた。。