手まり寿司

　本日は

　

●手まり寿司

　ひなまつりなのでお寿司を。今年は手まり寿司にすることにしました。
　何度か作ったことはあるけれど、いつも酢飯が多すぎてお腹いっぱいになるので
　今年は必殺アイテムを使用しました。

　

　孫ちゃんのおにぎり用に使っていた「しゃかしゃかおにぎりメーカー」。
　適量の酢飯を入れて前後左右に振り回すだけでまん丸おにぎりの出来上がり。
　緩めのおにぎりになるけれど、あとで具と一緒にラップで固めるので問題なし。
　刺身は柵買いして適度な大きさに切りました。錦糸卵は作るのめんどくさいので
　出来合いのなんちゃって錦糸卵を使用。椎茸は茶わん蒸し用に冷凍していた
　小さなサイズのを甘辛く炊きました。
　早い時間から取りかかりましたが、気がつけばすっかり日も暮れ…ダンナが
　帰ってきてもまだ出来ず…ナミーが早めに帰宅後もまだ作成途中…。。
　もう何をしていいのかわからずパニクり始め…足元でじゃれつくレオが
　とばっちりを受ける始末…w
　全部で50個以上作りましたが、酢飯の量が少なかったからか全部売り切れ…。
　おいしく食べてくれるのは嬉しいけれど、あんたらちょっと食べ過ぎよ。。
　個人的には椎茸のうま煮が一番おいしかったw　がんばったぞ。。
　具が多すぎて使わなかった食材多数。明日なんとかしよう。。

●お吸い物

　この日の為に買っていた冷凍のはまぐり使用。すでに一度口を開いたものを
　冷凍してあるので「出汁」なんて出やしませんが…ま、形だけでも。
　三つ葉をちらして出来上がり。


　今日の結果。＋200g。　基本、ナミーの作ってくれたおかずは増量します。。
だいぶ残したんだけどな。。