本日は
●肉豆腐
グルメ便で届いていたすき焼き用の松阪牛。いったいいつすき焼きするの?
いつまでたっても食べられる気配がなかったので肉豆腐にしました。
肉はサッと焼いてからちょっと煮てから鍋から出しました。煮込み過ぎて
固くなったら台無しだもんね。。
焼き豆腐とねぎに味が染みた頃に戻してサッと煮て出来上がり。
ちょっと醤油が多かったけど、、とーっても柔らかいお肉でした。
今日はもも肉を使いました。肩ロースがまだ残ってるけど、、それはまた後日。
仕上げに温玉乗せました。
●酢の物
もずくときゅうりで。
今日買ったのは三杯酢のだったけど、やっぱり土佐酢が好きだな。。
●味噌汁
なめことわかめで。
暑いですね~。。もう夏ですかぁ?
昼間は外は暑いけど家の中はそれほど暑くないんだけど、夕方から一気に
ムシムシする。。ダンナが帰宅後エアコンON。あー涼し♪
水分は1日中常に摂っているので熱中症の心配はたぶんないと思われますが、
こんな時期からこんなに暑かったら身体もちませんわ。。
皆様もご自愛くださいね~
今日の結果。+200g。 じわじわと増えつつありまする。。
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