本日は
●炒め物
鶏ささみと茄子の炒め物。ケチャップとカレー粉で味付けしました。
茄子は業スーの冷凍物を使ったので味が染みるのは早かったけれど、
皮が口に残ってあまり好きじゃないんだなぁ。。
ナミーがよく買ってくるんだけどね。。
●サラダ
れんこんとMixビーンズの明太マヨサラダ。
どちらもサッと茹でて使用しました。デリ風にちょいと砂糖を入れてまろやかに。
●味噌汁
さつまいも、キャベツ、にんじんで。
元々米に執着がないのでなくても平気なんだけどね、どうしてもお米が必要な時に
使っているのがマンナンごはん。
自分だけだからレンチンするパック物を買ってるんだけど、店によっては置いてなかったり
置いてある店でも品切れしてたりするもんだから、R天でセール中にまとめ買いを。
臭いとか食感とかどうなんだろうって不安だったけど全然気にならないし、
お店で買うよりだいぶ安いしカロリーも低めだから重宝しております。
最近R天セール多くなったんだよなぁ。。ついついあれこれ買っちゃうんですよ。
今日も数点買っちゃいました♪ 早く届かないかな~♪
昨日まであんなに暑かったのに、今日はなんと寒々としたことか…。
下界でお勤めのダンナは昼間暑かったらしいですが、ここら辺はもう秋を通り越して
冬が来たんじゃないかと思うくらい外は寒かったぁ。。
レオの散歩しか外に出ることはなかったけれど、上着はおった方がいいかしらと
思うぐらいでした。散歩から家に戻った時、家の中がものすごく暑く感じた…。
このまま一気に冬がやってきそうな気がします。今のうちに庭木の手入れを
しとかなきゃいかんな。。
今日の結果。+400g。ま、ラーメン食べたし仕方ないわな。。
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