本日は
●ハム2種
頂き物のローストポークとショルダーハムをカット。
ショルダーの方がどうも油ギッシュで、火を通さなくていいのかとらと不安に。。
そのままいただきましたが、スジばってて食べ辛かった。
ベビーリーフを添えて。
●オムレツ
マッシュルーム2色を使ってオムレツにしたのですが、ちょっと目を離してる間に
マッシュルームの色素でどす黒い色に…。
見た目悪いと食欲が出ませんわw
味はとてもおいしかったんだけどねぇ。。
●スープ
たまねぎと英字パスタのコンソメスープ。
今日は料理に力を注がず、ケーキ作りがメインでした。
シュトーレン作りました。
とはいえ、ホットケーキMixを使ってのなんちゃってシュトーレンです。
HMを使ってるので味の心配はまったくなかったのですが、
ちょっとこねすぎたかな…。。そもそもシュトーレンを食べたことがないのでわからんw
ダンナのおやつに買っているMixナッツの中からカシューナッツだけ拝借して使いました。
ラム酒に漬けて使ったのですが、このラム酒、いつ買ったかわからん未開封の物。
間違いなく6年以上たっていましたが、お酒だし未開封だから大丈夫よね…。
しかし出来上がりを味見した途端、トイレに駆け込む。。
一緒に味見したダンナはなんともなかったので、たぶん私の体質的なものかと。
昔から洋酒の入ったケーキとかは苦手だったのですが、大人になったから
大丈夫かなと思ったけどやっぱり受け付けないらしい。。
カットしたらこんな感じ。ナッツたっぷりで香ばしかったですが、
ナミーはドライフルーツも入れてほしかったと。うるさい黙れ。
久しぶりのお菓子作りは楽しかったです。
午前中は母の病院の付き添い。
薬が効いてだいぶよくなってきたみたいだけど、もう1回行かねばならぬ。。
これで来月は毎週母の病院通いに行かねばなりません。
もうしんどい。。丸投げしたい。。。
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