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2024年11月05日23:10

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うちのたまねぎ

 本日は

    フォト    

●鮭のパン粉焼き

 生鮭にマヨネーズ塗ってパン粉つけて、、オーブンで焼くことにしましたが、何分焼けば
 いいのかわからず…レンジについている揚げ物料理の項目に合わせて焼きましたが
 火は通ってるけど焼き目がついていなかったので、仕上げは結局フライパンで…。
 市販のタルタルソースでいただきました。

●焼きアスパラ

 フライパンで転がしながらハーブソルトで味付け。歯応えがあっておいしかったです。

●まいたけのバターソテー

 アスパラを焼いたあとのフライパンで焼き、バターソテーにしました。

●スープ

 たまねぎ、にんじん、ウインナーのコンソメスープ。


 6月に収獲したたまねぎですが、トミーが来る度持って帰ったりしてますが、
それでも年明けくらいまではまだ在庫ありの状況です。
 先日ふと気づいたことがありました。それは「うちのたまねぎは涙が出ない」。
たまねぎをみじん切りとかすると涙が出るもんですが、我が家のたまねぎで
涙流しながら調理するってことがないことに今更ながら気づきました。
 涙が出ない品種って確かにあるようですが、我が家の品種は中晩生種の「ネオアース」。
けして涙が出ない品種って訳じゃないんですが、涙出ないんですわ。なんでだろ? 
もしや「ネオアース」と聞かされているだけで実は違う品種だとか?  
まぁ…涙出ないのはありがたいのでなんだっていいんだけどね、不思議なのよねぇ。。

 ゆうべ数ケ月ぶりにcpapを装着して寝ました。
ここんとこ最高でも4時間ぐらいしか継続して寝られなかったのが、ゆうべは
6時間睡眠ができました。ほぅ、、喜ばしいことではあるのですが、おかげで
今朝は寝坊ですw そんなに寝られると思ってなかったので予定が狂った…。
今日はそれを見越して早めに寝るとするか…。

 今日の結果。+300g。 調子に乗って食べ過ぎたらやっぱり増えたww
やっぱり食べ過ぎはよろしくないですな。普通に過ごそう。。
あいかわらず食欲がなくなるってことは一切ございません…。

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