本日は
●スコッチエッグ
茹で玉子をミンチでくるんでオーブンで焼きました。
サクサクとおいしかったです。
付け合わせに
・マッシュポテト
玉子が転がらないように下に敷いて固定。
・にんじんのラペ
にんじんしりしりのような物ですが、今日は洋風に。
オリーブオイルで炒めて仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけましたが、
熱々の上からかけたので溶けてダマに…。思ってたのとちょっと違う。。
・茹でブロッコリー
●スープ
お湯注ぐだけのコーンクリームスープ。
今日も結局何もしなかったな…。。夕方から花の手入れしたぐらい。
種を蒔いても芽が出なくて放置気味だったマリーゴールドが芽吹いていたのを見つけました。
発芽率悪いって書いてたし、蒔いて1ケ月も過ぎてたから諦めてたので嬉しかった♪
ナミーはあさって休みだけど待ってられないので明日たまねぎの収獲します。
1人でどこまでできるかわからないけど、、できる所まで。。
葉が黄色くなりだしたのでとにかく抜くだけはしないと。。明日もそれほど
暑くはならないみたいだから朝のうちにやっておこう。
今日の結果。−200g。 減るのはちょっとずつ。。
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