本日は
●肉巻き玉子
ゆでたまごに牛肉の薄切りを何層にも巻いて、
すき焼きの味付けの煮汁で煮込みました。
味が染みて極旨でした♪
●焼き物
しいたけに細かく刻んだベーコンとしいたけの軸を乗せて、
マヨ、醤油、チーズを乗せてグリルで焼きました。 めちゃうま♪
ほたて貝柱が残っていたので一緒に素焼き。
●冷ややっこ
豆腐と茹でたほうれん草を醤油でいただきました。
今日のメニューはどれもおいしかったです。
ここんとこありきたりの同じ物ばかり作ってたので作り甲斐ありました。
いつまで続くかは期待できませんが。。
●お粥
今日も梅酢でいただきました。おいち♪
今日は過ごしやすい陽気だったので身体が楽でした。
目の具合はあまりよくありません。
朝目覚めた時に痛みが出るので今日からは寝る前に薬を使ってみることに。
どうして手術した方の目が悪くなるのか…残念です。。
今回治ってもまた再発することもあるようなので
健康管理に気を使いますわ。。
ワクチンの副作用でこうなってしまったので次のワクチンを打つ気になれません。
もうワクチンはいいから薬開発して下さい。。
市内でも毎日30人ぐらいの人が感染しているそうですが、
自分の周りでは聞いたことなかったので他人事のように思っていましたが、
町内の人が2月に隔離生活を送っていたということを聞き
「いたんだ…」とちょいと不安になりました。気を抜けないな…。
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