まだ正月気分

　本日は

　　　　　　

●煮物
　
　大根が2本あるので1本丸々使って大根煮。
　おでんの具も入ってるけど、これはあくまでも煮物です。
　おでんとは少々味付けも違います。
　先日大失敗した圧力鍋のﾘﾍﾞﾝｼﾞです。
　今日は大成功でした(〃▽〃)
　ﾄﾛｯﾄﾛしみしみｳﾏｰの1品でございましたです。

●小鉢数種

・唐揚げ　　　お気に入りの出来合いのを買いましたが、いつもと味が違う気が…。
・松前漬け　　正月の残り。
・かに酢　　　かに鍋の時の雑炊用にほぐした身の残り。

　大根煮だけでは少ないかな…と思ったので残り物を追加したので
　なんやかんやで品数だけは増えました。


　
　黒豆作りの時大惨事をひき起こした圧力鍋ですが、
ちゃーーんと取説読んだら「豆類は必ず落とし蓋をして下さい」と
ちゃんと書いてあった…。。反省。。
　今日はちゃんと落とし蓋して炊いたら、気持ちいい程度の蒸気が。
あの時は買って失敗したかな…と思ったけれど、
ちゃんと使えばちゃんと作れるってことでしたわ。。やれやれｗ
　そしてちゃんと読んでみたら便利な機能もついていることを発見。
前のは安物だったのでそんな機能はついてなかったけれど、
これ急速減圧もできるんです。なんのﾏｰｸだろなぁ…と疑問でしたが解決です。


　お昼時、ﾀﾞﾝﾅは明日まで休みなので、お昼ごはんがめんどくさい。
近くにｺﾝﾋﾞﾆがなくなってしまったのでこういう時不便だわ…(ﾟεﾟ)
　ﾃﾚﾋﾞを見てたらｺｼﾞﾊﾙがお吸い物で雑煮を食べていたので
お吸い物を探したけれど見つからず、お歳暮でもらっていたふぐのお茶漬け海苔で
代用することにしました。
　餅はﾀﾞﾝﾅのお気に入りの電熱ｺﾝﾛで焼きました。

　　　　　　

　これ…もう何十年も使ってるけど現役です。
ちょっと焦げかけたので匂いが充満してたけど…(ﾟεﾟ)

　　　　　　

　いい塩梅にできあがりました。とろろ昆布もちょっと乗せて。
お昼はこれくらい簡素でいいですわ。またやろっと。