名産品2品

　本日は

●鍋

　鍋の季節は終わろうとしていますが、それまでになんとしても使ってしまいたい食材が
　ありまして…今日はちょっと寒かったし、ﾀﾞﾝﾅが腹痛みたいなので腸に優しいものを。

　　　　　　

・とり野菜みそ

　　石川県では定番の味噌とのこと。ｹﾝﾐﾝｼｮｰでも紹介されてたっけ。
　ﾅﾐｰが北陸旅行に行った時いただいた物です。
　「とり」は鶏ではなく「栄養を摂る」のとりだそうです。
　なので豚のしゃぶ肉を使いました。

　[ひと袋を500ccの水で溶き]　
　えー、、少ないやーん　4人分いける？　
　こういう時は遠慮なく倍量の水を入れる私です。
　実際には倍以上入れましたが、それでも味は濃い目。
　　寒い地方の人は塩分濃度の濃いものを好むと聞きましたが
　薄味に慣れ親しんでいる私にはちと塩辛め。
　
　　食べ進めていくうちに、なんか懐かしい味だと思い始めました。
　昔毎年行っていた神鍋の民宿で食べた猪鍋の味噌の味でした。
　その味噌には山椒が混ざっていましたが、まさにその味です。
　原材料には山椒入ってませんでしたけど…よく似た味でした。
　
・ぺらぺらうどん

　　これは城崎の旅館でﾄﾐｰが買ったものです。
　これは城崎の隣の温泉町で作られたものですが、
　調べてみると全国各地でご当地商品として売られてるみたいです。
　　小麦粉と米粉が混ざっているので食感はもちもち。
　味も粉っぽくなくておいしい。ただ注意書きに
　[1枚1枚をご面倒でもはなしてお入れ下さい]と書かれてある。
　くっつくんだな。理解はできるがめんどくせえええ
　しかも結構な長さがあるので入れにくい。なので半分に折って入れました。
　出来上がるまでに時間がかかるので、皆おいしいと言って食べるんだけど
　中途半端に残ってしまいました。どうすんだこれ…。

　とりあえず気になっていた物を処分できたので満足です。