139.スーパーでの買い物(2014.08.17.介護のお仕事139日目)

139.スーパーでの買い物(2014.08.17.介護のお仕事139日目)

基本、自炊をしている僕が、スーパーで夕食の買い物をする時の基準。

今までは、特売品は何か？　旬の食べ物は何か？　今、食べたいものは何か？　冷蔵庫に残っているものとの組み合わせを考えると何がいいか？　という事を考えながら買い物をしていました。

しかし最近は、週に１度は、施設で夕食を作るという業務があるので、今度施設で作る料理は何にしよう？　もし、その料理が今まで作った事の無い料理であった場合は、試しに一度作ってみようと思い、それを基準とした買い物になる事があります。

明日と明後日は、その料理を作る日になっているので、今日の夕食は、今まで作った事の無い、“チキン南蛮”の材料と“肉豆腐”の材料になりました。

そして、今日の夕食は“チキン南蛮”を作りました。本当は鶏の胸肉を使うのですが、半分は胸肉、半分はミンチ肉を使って作ってみました。