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日記一覧

【東京豚骨BASE】期間限定　濃厚豚骨醤油卵落とし(*・Θ・)
2022年10月04日12:27

大蒜ω落としたら病み付き(*´π｀)久々のヒット。なお当方黄身は最後迄崩さず啜るタイプなので無意味w

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【もつ焼　琥羽】広島風つけ麺チャーシュー
2022年09月30日13:20

北戸田のもつ焼屋のランチ。２辛の辛口頼んだら、つけ汁一面が真赤に胡麻だらけ。元の味が酸味しか判らず往生した。麺と同量の茹でキャベツと玉葱ωが付いてるので、これを投入すると辛味が円やかになる、わけも無く。やはり一見は大人しく１辛から。広島風の

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【仁庵】辛葱味噌ラーメン
2022年09月26日12:24

味噌は甘く無くコク有りで美味い。辛葱は空気なので味噌ラーメンで良いな。

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【らあめん花月嵐】嵐げんこつらあめん5GMAX
2022年09月25日14:29

嵐げんこつらあめん醤油・味噌、竹下食堂、藤崎家、豚そば銀次郎の５商品をミックスして仕上げた、というだけあって濃厚。ところでこの5GのGって何のG?

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【担々麺&麻婆豆腐 匠Jang】担々麺
2022年09月23日14:19

横浜でサンマー麺でも喰うたろかとｵﾓﾀら、ポルタの食堂街何処も激混みΣ(ﾟДﾟ)一番空いてるのが舎鈴とかﾜﾛﾀ。その頃俺は隣の担々麺&麻婆豆腐 匠Jangに入った。メニューを良く見ず淡々と担々麺を頼んだら、その隣にもう2つレベルの高いシビ辛の麻辣担々麺が書

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【餃子の味よし】唐揚ラーメン
2022年09月22日14:42

ロボットが席迄持って来る。唐揚と排骨風唐揚は別物らしい(´・ω・`)スープがマイルドなので辣油と胡椒。幸楽苑に求めてるものはこれじゃない。

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【餃子の満州】タンメン&餃子【三割美味い】
2022年09月19日11:36

高崎といえば、たかべん　たましいのラーメンだが、東口一階に直久と満州入ったらそっち行っちゃうわな(´・ω・｀)直久は心なしかメニュー少なめな気がしたので満州。タンメンは日高よりマイルド(´・ω・｀)

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【ラーチャン家】背脂辛子タンチャン【万代バスターミナル】
2022年09月17日14:02

カレーを喰いに来た筈なのに、気が付いたら何故かラーメンと炒飯のセット券を買っていた(;・ω・)丼にこれでもかと投入される辛味噌。辛味と熱さで背脂のありがたみが判らないw麺が中太ストレートなので過度にスープが絡まなくて良いが、焦って啜ると噎せた時

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【信州そば本陣】冷し辛味肉うどん
2022年09月09日11:52

辛味頼んでるのにデシャップの際「辣油かけますか？」と訊いてくれるやさいせいかつ。断ったらショットグラスに別辛にしてくれるのだろうか。通は麺喰い終わった後、それをストレートで一気に呷るのだ。#知らんけど冷しうどんだと味がボケていかんね(´・ω・

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台南日高の個人的感想
2022年09月01日21:25

屋台料理 台湾中華 台南　は大宮東口、ハイデイ日高の台南料理店。台南だけにいくらハイデイ日高でも『日高雄』なんて命名できなかったんやろかw冒頭、真ん中が空だから実質�淵璽蹐糧Δ龍�芯菜がお独り様には結構な量で来る、お独り様に優しい分量がハイデイ

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【田所商店】伊勢味噌つけ麺
2022年08月28日11:37

八丁味噌的な酸味。魚粉とアオサが無意味でした。

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炒飯開業記念祭
2022年08月24日07:00

昨日は れんてつかふぇ で勝手にセルフ聖誕、開業記念祭をやらせて貰いました。都合により中のスタッフ炒飯Pのみで、キャストは参加しませんでしたが…

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【アカマル屋】【肉の方】
2022年08月22日20:08

7億獲れなかったのでアカマル屋の肉の方。元々此方は隣の魚屋出来る前は全然評価して無かった店なんですが。マルエフに釣られて入ってみた。黒もつ煮、黒胡椒は味噌と合わすものでは無いかな(個人の感想です)。大航海時代、胡椒１粒は金１粒と言っただけあっ

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【江ノ華】特上醤油全粒粉
2022年08月21日12:47

江ノ島に来たのに生しらす喰わずにラーメンw生しらすって正直物珍しいけどそんなに美味いモンじゃあるまい？w御当地の土地柄、鰹煮干出汁はしょうがないけど、黒胡椒は欲しかったな。スープは美味いよ。

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【箱そば】牛玉ωそば【本陣】
2022年08月21日09:54

少しお高い(690円)のは、そばとだしがそんじょそこらの箱そばと違うんだそうな。判らんかったw

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【肉そばけいすけ】味噌【錦糸町限定】
2022年08月20日12:51

マイルドな白味噌。辣油でブーストした方が良かったか。おろし生姜が繊維質だったので、明日は曇りかな(ウン量が多い)

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【町田商店】塩
2022年08月16日12:27

家系は在宅用に取っとこハム太郎、の予定だったが、塩と脂補給の為、目の前の町田商店へ。家系の固め麺は何故歯にひっ付くのか(´･皿･)

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【美味しい屋】醤油ラーメン半炒飯
2022年08月15日14:39

本郷通り東大正門前の中華屋。醤油スープは貝っぽい風味。胡椒よりも辣油。炒飯は一般家庭の焼き飯。

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【soup Stock Tokyo】バターチキンカレー
2022年08月12日13:23

【悲報】大崎構内華らんたん　閉店というわけで二軒隣のSoup Stock Tokyo 。カレー三択からバターチキン選択。お上品過ぎて俺にはあずみのカレーの方がお似合いであった(´･ω･)

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【ERIC SOUTH 】チキンビリヤニ【セブンイレブン】
2022年08月10日13:04

デフォルトライスは見た目ドライカレーなるも味せず。小鉢のルーは辛味というより酸味。魯肉カレーの方が良かったかな。

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【らーめん】藤崎家【花月嵐】
2022年07月31日12:52

いつもの横浜家系とは違う甘味の有るスープは、これまた違ったクセになる(∗´π｀)

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【カレーうどん千吉】イタリアンカレー
2022年07月30日15:02

メニューの殆どがデフォルトでライス付いてて外せない（安くならない)のはいただけない(´･ω･)ライス無し２品から選択。イタリアンというだけあってトマト風味であまり辛くない。全粒粉の麺は噛み応え有る。ライス無しでつけざる喰ってみたかったな。

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【うり坊】肥後ラーメン【(・,ω,・)】
2022年07月28日12:32

日比谷線神谷町の文字通り駅チカのお店。肥後ラーメンといえば太目の麺と鶏ガラ、大蒜ωが特徴だが、此処のはマー油ではなくチップ、それも揚げて無さげ。舌がピリピリするのはそのせいかな？

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【神座】勝手にもっと美味しいつけ汁
2022年07月26日13:57

神座某支店に着座。此処も某立喰そば屋みたいに対面テーブルの左右だけ仕切って対面がオープンという無能地帯。こういうのはマネージャクラスが無能なんでしょうね、本部から言われた事しかやらない。さて本題はざるラーメン。つゆが醤油ベースの素直でプレー

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【笠置そば】天玉ωそば
2022年07月22日12:18

つゆ甘め天ぷら普通生卵

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本日発売　夏チキン弁当　を投稿しました
2022年07月21日13:25

http://youtonbokujo.seesaa.net/article/489970039.htmlあかるいようとん牧場

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【壱角家】冷し中華はじめました
2022年07月20日13:25

酸味醤油スープ。これなら別にわざわざ壱角家で喰う必要は無い。日高の方が美味い。家系を謳うからには、白濁した乳化スープの冷しでも作ってみろっての（暴論

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【道頓堀神座】ピリアゲラーメン
2022年07月18日18:18

ピリ辛餡が売りの復刻餃子を載せたラーメン。もっとも辣油と韮で勝手にもっとおいしいラーメンを錬成したから、餡の辛さが判らなかったw

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【津気屋】炒リアンチリトマトつけ麺
2022年07月17日12:23

大蒜ωと辣油を貰って混ぜてみたが、つけ汁の粘性が高いせいか巧く混ざらない。大蒜ωを貰った別皿のまま辣油で溶いて、つけ汁から揚げた麺をそこに浸して食えば良いのだろうか？

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【福の軒】赤辛々麺
2022年07月16日11:22

辛さが全て。黒マー術の信奉者なので、黒頼んで辣油入れたいところ。黒ﾏﾗの時に紅く滾りたりける様こそ物狂おしけれ。

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