本日は ●鮭のムニエル 冷凍していた生鮭の切り身。2切れしかないのでナミーのいない日に、って思ってたら なんかここんとこずっとナミーが晩ごはんいることが多くて、やっと使えました。 タルタルソースは手作りで。ゆで玉子はゆで玉子器のおかげで簡単に作れ
本日は ●かに鍋 先日届いたたらばがに。ダンナはいないけどナミーが食べたいというので トミーも呼んで鍋にしましたが…これがやっぱりクソでした…。 解凍した時点であまりの軽さに悲鳴をあげました。 そして茹で上がったものはほとんどが身がスッカスカ
本日は ●サイコロステーキ 今日は「肉」と返事が返ってきたので、かたまり肉を買って サイコロ状にカットして焼きました。スーパーの肉なので焼きすぎると固くなりそうで ミディアムレアに焼きました。 にんにくの芽は先に焼いてソースをからめました。 まぁ…そこそ
本日は ●海ぶどう丼 ナミーのお土産「海ぶどう」。さっそく丼にしていただきました。 上に乗った味付け玉子はご愛嬌w●海鮮サラダ 出来合いの海鮮サラダですが、おいしいのでお気に入りです。 キャベツの千切りを敷いて。●スープ サラダにも使いました
今日のお弁当 昨日病院帰りに隣のスーパーへ立ち寄りましたら お好み焼きと焼きそばのセットがあったので、お弁当のお昼用にこれを望みました。 明日まで日持ちするかなぁ…と不安ではありましたが、まぁ大丈夫かな。 量も多かったのでお味噌汁は
本日は ●海鮮丼 ダンナに「何食べたい?」と聞くと「魚」「肉」どちらかだ。 今日はお肉の口ではなかったようなので刺身で海鮮丼に。 小さめのホタテの貝柱が安かったてのでプラスして。 私は海鮮丼は寿司飯の方が好きなので、お椀によそってから
今日のお弁当 かやくごはんは3合以上で炊くと具があふれるので昨日3合しか炊かず お弁当分が足りなくなったのでレンチンごはんを。 いつもの弁当箱ではなくタッパーにおかずを入れて。 朝食の白飯は冷凍ごはん。 いゃぁ職場にレンジあるってホント便利
本日は ●かやくごはん しめじたっぷり。今日はいい味に仕上がった♪ 白米のおこげは嫌いだけれど、かやくごはんのおこげは大好物。 ●卯の花 昨日おからを買ったので、今日は作るぞっと張り切りましたが、 1k入りだったので、これは多すぎ
本日は ●カレーうどん まぁすごい、うどんの上に餅3つ。 炭水化物オンリー…。 だって今日は「麺の日」ですから。お腹が満たされればそれで良し。 今日のお弁当 最近ナミーも味噌汁を持って行くようになったので減りが早い(゚ε゚)ずっと
今日のお弁当 おでんの残り物詰め込みました。 お昼の缶詰は本人も「おにぎりが1個だけの時でいい」と申告あり。 自分が足らんって言ったのに…(◎`ε´◎) ブーブー 昨日(  ̄_ ̄)ボーとテレビ見てたらTVショッピングやってたので衝動買い。
本日は ●おでん さむい時はおでんですよね〜♪ すじ肉の解凍に手間取って食べるの遅くなっちゃいましたが… 味もシミシミでおいしかったです〜。 今日も別に書くネタないんですよね〜…。なんかないかな〜と10分ぐらい考えてみたけど、やっぱりな
本日は ●炒め物 なすと豚ミンチの味噌炒め。 味付けはレトルト使いました。●和え物 ほうれん草のおひたし。 かつおぶしかけて甘口醤油で。●もう1品 手巻き寿司ネタに買っていたけど使わなかっただし巻きたまごを。 かまぼこ屋の商品だったので、
今日のお弁当 最近お昼用に缶詰入れ始めたけど、なんか違う気がする。嫌だ。 なんか別の要員を見つけたいと思う今日この頃。 缶詰の代わりになるもの何かないか募集中。 ヨーヨーキルトのパーツがそろそろなくなりつつあるので、生地を切ろうと思い机
本日は ●焼き鳥 と申しましても串に刺さず別々に焼いたものです。 鶏肉はグリルで、白ねぎはフライパンで転がしながら。 ねぎが甘くて〜もっと食べたかったです♪ 今日行ったスーパーで2本100円だったので、もっと買えばよかったな。。●かす汁 今
本日は ●煮物 かぼちゃと鶏だんごの煮物。 固いものを食べてはいけないと歯医者で言われたので柔らかい物を。 柔らかいのはウェルカムです〜♪●酢の物 きゅうりとかに身の酢の物。 正月のかにの足先を全部茹でてほぐし身を作りました。 8k分
今日のお弁当 お昼に作ったチャーハンの残りを詰め込みました。 「たまにはラーメン食べたい」とわがままを言われたので おにぎりは1つだけ。味噌汁は夜のおかずとなりました。 最近寝られない原因のひとつが歯痛…。昼間はなんともないのに、夜布団
明日は節分。でもダンナは夜勤なので、今日も皆いることだし前倒しで節分料理。 買い出しに出かけましたが、あまり行くことのないスーパーへ行ったので買い物に手間取りました。。しかも思ってた具材がなかなか手に入らずもうある物でいいか〜と店をあとにしま
本日は ●すき焼き 今日はナミーも休みだし、トミーも夜勤明けでうちに来たし、ダンナも夜勤明け。 全員揃ったので鍋料理だな。 家にあるもので、、と思ったけど、ダンナが買い物に行ってくれたので 普通の具材になりました。 必要な物を書いたメモを忘
本日は 今日はお味噌汁じゃなくてレンチンできるにゅう麺を。 最近スーパー行くとこういうのを見つけるのが常であります。 便利な時代になったもんだわねぇ。 旅日記を書き始めたんだけど、なかなか進みませんのよぉ。。パソ部屋は冬は暖房いらずで
今年に入ってからスーパーへ行くと突然体調が悪くなる傾向に。。。ダンナの言う気圧調整説を信じざるをえない状況が続いております。 そうなるとごはんの支度もめんどくさく、、ついつい出来合品で済ませてしまいたくもなるのです。(゚Д゚||)ハッ もしやこれはスーハ
今日のお弁当 冷凍保存おかずはホント助かります。 3日に1度なので同じおかずでも構わないと言われてますが そこは私のプライドが許さない。 もちろん数点はかぶりますけどね。 フェーン現象のせいで今日の大阪は19℃だったそうですが、それは大阪
今日のお弁当 冷凍保存してたおかずでほぼまかなえた。かなり楽。 スーパーの冷凍食品の棚の前に立つと必ず「のり巻きチキン」を指さして 「これ欲しい」というダンナ。家にあるって何回言うたら覚えんねん(*`д´)キィィッ いつも入れてる訳じゃない
本日は ●豚しゃぶ鍋 豚しゃぶを買ったまま小分けにせず冷蔵庫に入れたままだったので もう使ってしまわなきゃな…ってことで鍋にしました。 野菜は全部細切りに。 ナミーに買った新しい包丁を使ってみました。 ヒィ切れる切れるw
本日は ●ちゃんぽん麺 冷凍ちゃんぽん麺。これおいしいのよ♪ どちらかと言えばラーメンよりちゃんぽん派です。 具もたっぷり。ナミーもこれ好きなので文句あるまい。 今日のお弁当 お弁当の具は梅干しとゆかり。もうこのパターンばか
本日は ●えびチリ 今日はスイートチリソースとケチャップを合わせたソースにしました。 たまねぎのみじん切りとあまり物のアボカドも加えて。●オードブル 生ハムにマスカルポーネを塗り、アボカドスライスを乗せて巻きました。 生ハムはカルディで買った物ですが、スーパーの安いのと違
本日は ●パスタ 成城石井で買った濃厚ウニのパスタソースで。濃いわぁ〜♪●スープ カップ入りクラムチャウダー。 ナミーと2人なので麺の日でした。 そして今日のお弁当。 おにぎりの具は梅干しとゆかり。お昼は味噌汁とおにぎりだけでは腹が減るとか
本日は ●ぶりの照り焼き タレに漬け込んでからフライパンで焼き目をつけてタレと絡めて。 久しぶりにちゃんと作った感あり。 身もパサつかずおいしくできたと思います。●小鉢 ほうれん草のごま和え。 ちょっと醤油を入れすぎたので味の調整がむず
本日は ●肉じゃが 味見をしなかったせいでちょっと薄味になったけど、ま、いいさ。●味噌汁 豆腐とわかめ。●白米 もう1品作ろうと思ったけど思い浮かばず… ごはんに梅干し乗せたらちょっと見栄えよくなった気がするw 午前中に定期検診
今日のお弁当 冷凍保存してたおかずがこれでなくなった…。明日からまた残せるおかずを作らねば。おにぎりの具は梅干しと明太ふりかけ。 で、今日の晩御飯はナミーが用意してくれたんだけど、 昨日カルディで買った「サムゲタンスープ」。い