冷やし中華の新バージョンを開発すべく、すっぱ辛いカレー味にトライしてみた。酸っぱい源はタマリンドにしたかったんだが、俺の行ける範囲の実店舗では手に入れられなかったので、味が比較的近いと言われる梅干しを使って作ってみた。以下覚え書き。　材料

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