春である。とはいえ今日は少し冬の匂いのする日だ。ってことで鍋が食いたくなったが面倒なことはしたくない気分なので、しゃぶしゃぶにすることにした。〆は蛸と菜の花のリゾットである。以下覚え書き。材料：しゃぶしゃぶの後の出汁(牡蠣と菜の花とレタス

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