納豆の話、二題

その1：
少し前に、道場後輩の書き込みで、成城石井の大粒納豆が美味いと知りました。

紹介されていた三種類は、
・国産極大粒納豆 つるの舞（北海道産極大粒大豆使用）
・成城石井 大粒納豆（北海道産大豆ゆきほまれ100パーセント使用）
・福豊納豆 三重県産フクユタカ大豆100パーセント使用 もっちり美味しい大粒
上記のラインナップ。
どれも、40g×3でワンパック、価格も税込で￥170〜￥200弱と、手が届きます。

早速購入して食べてみました。
結果：
粒の大きさは、つるの舞が断トツで大きい。
小指の爪ぐらいあります。
後の二つも大きいけれど、つるの舞ほどではない。
味は、福豊が香ばしくて味も濃い、適度に柔らかくモチモチ感があります。
大粒ですが、ご飯に混ぜても邪魔にならない程度です。
つるの舞は、かなり大きいので、ご飯に混ぜると多少食べづらいかなと思います。
納豆が好きで、豆だけもしゃもしゃと食べたい方には、お勧めです。

総合評価：
三種類とも、十分に美味しかったのですが、
僅差で1位は、福豊納豆。
2位は、つるの舞。
3位は、十分美味しいですが、少しだけ落ちて成城石井納豆。
個人の好みも入っていますので、三種類とも食べ比べてみるのを、お勧めします。

その2：
お客様から聞いた話。
・納豆を水洗いして、醤油とごま油をかけると、煮豆みたいで美味しい。
酒の肴になりますよ！

早速やってみました。
ザルに納豆をあけて水洗いすると、糸は引くようになりませんが、ねばねば感は残ります。
水を切って小鉢にとり、指示通りに醤油、ごま油を適量かけて食べてみると、確かに煮豆だ！
しかも、納豆の味だ。
煮豆よりも、うま味が強い！
ヌルヌルした煮豆（笑）。
だけど、おつまみにはバッチリでした。
美味し！

道場後輩、お客様、情報ありがとうございました。



今日のテーマ
　　「地理不案内の方も、ご安心ください」

施療院は、静かな環境にあるのですが、それは、目立たない場所でもあるのです。
同じような道が何本もあり、地元の方でも分かりづらい場合があります。

そこで、地理不案内な方には、分かりやすい場所まで迎えに出ることにしています。
・西大井駅改札
・伊藤学園
・近所のバス停
・大井町駅
・etc
お客様と相談して、決めさせていただいています。

先日のお客様は、施療院から見ると西大井駅の反対側から、ご来院なさいました。
ご来院時に、通常の道順とは逆の方からいらしたので、伺ってみると少し遠回りをされたようです。
そこで、時間の余裕もあったので、西大井駅最寄りの道路（光学通り：ニコン通り）までを案内いたしました。

湧泉（ゆうせん）では、下記の二点を考えております。
☆お帰りの際にも、次のお客様のご予約時間にもよりますが、分かりやすい場所まで送らせていただいています
☆初めてのお客様だけではなく、道順に不安があれば、何回でも送迎いたしますので、いつでもお申し付けください。