ゴマだれと香辛料

ゴマだれつゆに、ラー油系の辛みを加えます。

適度に伸ばしたら、あっという間に、簡易担々麺スープの出来上がり。
ザルうどんや、ゴマだれで冷や汁風を食べるときの辛みとして。
つけ麺用のラーメン（生麺）でつけ麺にするのも、美味しいです。
ゴマだれが販売されている、数ヶ月だけの楽しみです。