御待ち堂食事会（母の日記念）その４

冷やし出汁トマトと、山形だし（自家製）奴。

冷やしトマトは安定の美味しさ。
甘酢と降ろし（？）胡瓜が相性抜群、それがトマトを更に美味しくさせてくれます。
山形だしは自家製だそうです。
一口目は、味が薄くて頼りないのですが、食べていくと野菜の美味しさがじんわりと伝わり、豆腐をより美味しくしてくれます。
ざく切り野菜の食感が、嬉しかった！