えいっと気力を振り絞って…。栗の渋皮煮を作るの日はこんな気持ち。とにかく時間がかかる。栗の鬼皮をむく。（これが大変で）重曹を入れて渋抜きに3回茹でこぼしをする。砂糖を入れて煮る、シロップを煮詰めて瓶に入れて、一晩おくと完成。わーい、なんとも

続きを読む