スープ焼きそば

溜まっている、麺類写真をアップ。

・海鮮カタヤキソバ風
麺は、焼いただけ。
海鮮の具材はイカだけですが、それでは寂しいので、パエリアの素を振りかける（笑）。
それなりに、美味かった。

・ミートソースパスタ
いつもは、ミートソースを作ったフライパンで、茹でた麺を和えるのですが、今回は、上に乗せてみました。
急遽作ったので、ちょっこし味が寂しかった。

・スープ焼きそば
ソース焼きそばが残っていたので、以前テレビで見た、“焼きそばにラーメンスープを掛ける”をやってみた。
焼きそばは、普通のソース焼きそば。
スープは、以前作った合鴨（麺汁、白だし、醤油ベース）スープを使った。
意外に美味かった！

今回は、残った焼きそばを使いましたが、最初からスープ焼きそばにするのも、良いと思った。
ラーメンスープの素（醤油味）を湯で希釈したら、丼によそったソース焼きそばに、たっぷり掛けたい！