還暦の夜は更けて

昨日は、おかげさまで還暦を迎えることが出来ました。
お付き合いくださっている皆様に大感謝です。
これからも、よろしくお願いいたします。

写真は、同期で蔵元、出羽桜酒造株式会社の『雪女神』。
今では、立派な大社長になりました。
以下はホムペから：
・山形酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48％の純米大吟醸を仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。
・「雪女神」の特長
千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が7％以下、心白の発現率は70％以上、と優れた酒米適性を有しています。
それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。
：ここまで

いつもよりは、高級なお酒を買ってこようと選びました。
スッキリとして、果実風の香りが上品な味をまとめています。
かといって、日本酒らしさはしっかりとして、非常に良いお酒でした。
買って良かった。
美味しいお酒を、ありがとう！
まずは、ビールとおでん。
その後は、めざしと雪女神。
荒っぽいけれど、良い組み合わせ。
その後は、にぎり寿司をつまみながら、良い日本酒を楽しむ。
録画を消化した後は、『翔んで埼玉』鑑賞。
久しぶりに見ましたが、魔夜峰央テイストもしっかり残り、楽しめました。
意外な傑作に思います。
コロナ渦で、どこにも出かけず自室で即寝、爆睡23時。

私の今後の目標は、科学の発見と発達を、ずっと見続けていくこと。
・地球外生命発見（いわゆる宇宙人でも可）の報告を、聞きたい。
・相対性理論の破れを、極微世界ではない場所で見てみたい。
（理解は出来ませんが、数式のみでも可）
・肉眼で観測可能な超新星爆発など、天文学的なビッグイベントに遭遇したい
・生物模倣や進化考古学など、新しい科学のアプローチも見てみたい

石森章太郎先生『リュウの道』に出てくるイルカのような、傍観者ですね。
もっとも、私の脳みそでは、何回生まれ変わっても関わることなど出来ませんが（笑）。
「地には平和を（小松左京先生ではない方）」と、祈っています。