写真は、孟宗竹の筍と蕗の煮物。前日夜に、「今日、採ってきたんですよ」と、ご近所さんからいただく。早速茶の間で、皮むき大会。本数もあり、かなり細長い筍でした。30分ほどで、むき終わる。蕗も薄皮を剥く。後は、母親があっさりとした味付けで、煮てくれ

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