先日、大井町ハナマサで合鴨肉が安く買えました。蕎麦つゆ用だったのですが、600gオーバーだったので、半分は焼いて一杯のお供。長ネギ、シメジ、エノキ。調味は、塩がメイン。汁気は、キノコ類と長ネギから出たものです。お酒も雰囲気を出して、瀬戸物の湯飲

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