写真は、今年も購入した、福岡で先輩が栽培している幻の柑橘類「木酢」。11月収穫の、果汁たっぷりが好きなのです。まずは定番。鶏もも肉のソテーに絞る。今年も間違いない。爽やかで美味い！主張が強くなく、酸味もマイルド。しかし、香りはしっかりあります

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