昨日（23日）は、牛モツ味噌炒めを作る。母親が生モツを買ってきてくれました。生姜、ニンニク、白ごまを、ごま油で炒める。香りが立ってきたら、生モツを投入。軽く火が通ってきたところで、残っていた朴葉味噌用の調味味噌を投入。引き続き炒め、適当なとこ

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