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日記一覧
- 御待堂 冬の食事会（その2）
- 2024年01月20日13:33
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今回は、アペリティフ付き。自家製サングリアと果実の砂糖漬けは、味のバランスが良く、酸味と甘味の両方を引き立たせてくれます。「美味しいね〜」と話していると、前菜の五品（写真は一人前）。皆美味かった！マリネも良い、タコの柔らか煮も肉質はしっかり
- 御待堂 冬の食事会（その3
- 2024年01月20日13:13
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次ぎに出てきたのは、お刺身盛り合わせと白子ポン酢。どれも美味しかった。私は、ホウボウとヒラメが良かったです。塩で食べてみたり、ポン酢を使ってみたり。どちらも美味しさで、目をつぶってしまう。特に、塩を使うと、日本酒の美味さも倍増。“美味い美味
