木酢祭り ラスボスはマグロたっぷりと、宴の始末

写真は、最後に数個残しておいた木酢（きす）で作ってもらった、ちらし寿司。

今回は豪華に漬けマグロたっぷり、写真ではあまり映っていませんがボイルしたむきエビと、柔らかめの炒り卵もたっぷり。
お米は、贅沢に北海道ゆめぴりかを天然水で最初から最後まで研ぎ、天然水で炊く。
酢飯は、木酢果汁のみで作成。
エビは殻付きで茹でて、その後皮を剥いて木酢で締める。
これが、香りも良く、爽やかで美味い！
マグロは、前日に沢山購入して漬けに。
その集合体です。
今年の木酢祭り、ラストを飾るご馳走でした。
ありがとうございます。
ご馳走さまでした。
m(_ _)m

セコい私は、実はもう一個だけ取っておいて、“木酢果汁で釜揚げうどん”をもって、今年の木酢祭り宴の始末といたします。



今日のテーマ
　　「BGMあれこれ（マニア編）」

CDを施療院のBGMにしております。

クラシック（バロック）をメインにして、各種民族音楽、ジャズ、ポップス、ハードロック、その他、気持ちが“癒やされる”、“華やぐ”ことを念頭に置いて選曲しています。

先日は、コアなお客様がご来院。
お客様とBGMを相談したところ、
☆大怪獣伝説~東宝特撮映画メインテーマ大全集~
に、決定。

以下、紹介文のコピー
「「「「「ここから
怪獣ファン、特撮ファン注目！！ ゴジラ生誕50周年企画、ゴジラ映画最終作品『ゴジラ・ファイナルウォーズ』の公開などにより世代を超えて再評価される「東宝特撮映画」の強力アイテムが登場。昭和の東宝特撮映画を盛り上げてきた名楽曲の数々を集めたアルバムが発売！ 『ゴジラ』『空の大怪獣ラドン』『ゴジラ対メカゴジラ』ほかのメインタイトルを中心に充実の全37曲を収録。
」」」」」ここまで
とにかく、ずっと聞き入ってしまうアルバムです。
盛りだくさんなのが嬉しいです。

ご興味があれば、施療の際にリクエストください。