ソーラーメンまとめ

昨日（27日）は、ラーソーメン今季終了の日。

お汁は、夏に買ったごまだれストレートつゆを消費する目的で、いつもの創味のつゆは作らなかった。
“ラーメン用の生麺を茹でて、水洗いして、氷水に入れて、冷たい汁につけて食べる”。
汁は、創味のつゆを、鶏がらスープの素を溶かしたお湯で割る。
その後、濃さを調整して冷たくする（氷を浮かべれば、ほぼOK）。

このスタイルは、今年初めてのチャレンジでしたが、気に入ったので来年もやろう。
麺は、菊水の生麺も良かったですが、棒ラーメンが一番美味かった。
（棒ラーメンに付属の豚骨スープの素は、とって置いて、秋に暖かい豚骨ラーメンを作るときに使用予定）
(^_^)v



今日のテーマ
　　「BGMあれこれ（秋の気持ち編）」

CDを施療院のBGMにしております。
クラシック（バロック）をメインにして、各種民族音楽、ジャズ、ポップス、ハードロック、その他…、気持ちが“癒やされる”、“華やぐ”ことを念頭に置いて選曲しています。

日中は、まだまだ暑いですが、朝夕は涼しさを感じるようになりました。
久しぶりに、古楽の男性合唱曲を選んでみました。

『The Hilliard Ensemble』

バッハの荘厳さではなく、心が澄むような合唱です。
盛夏で上がった気持ちを和ませて、秋を感じさせてくれます。
グレゴリオ聖歌のアルバムもありますが、更に静かに聴かせてくれます。
8枚組のアルバムなので、じっくりと楽しめると思います。
ご興味があればリクエストください。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/