昨日（7日）は、微妙な朝食だった。数日前、薩摩揚げを炙って食べるときに、大根の代わりに新タマをおろして醤油をかけてみた。当たり前だが、大根のさっぱり感はなかった。しかし、タマネギの汁が少し粘度を持ち、独特の臭みが醤油と合わさると、ニンニク醤

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